खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)

Mamta Malhotra
Mamta Malhotra @cook_21932253
Delhi

#ebook2020
#state7
खांडवी गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है। ये बहुत सॉफ्ट और खाने में बहुत हल्की होती है। ये सभी को बहुत पसंद होती है।

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खांडवी गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है। ये बहुत सॉफ्ट और खाने में बहुत हल्की होती है। ये सभी को बहुत पसंद होती है।

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सामग्री

  1. 1 कपबेसन
  2. 1 कपछाछ
  3. 2 कपपानी
  4. 1 चुटकीहींग
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. तड़के के लिए...
  9. 2 चम्मच तेल
  10. 1/2 चम्मचसरसों के बीज
  11. 5-6हरी मिर्च
  12. 2 चम्मचनारियल का बूरा
  13. थोड़ा सा कटा हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सारा सामान मिक्स करके स्मूथ पेस्ट बनाएं

  2. 2

    इसे गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

  3. 3

    अब इसे एक थाली के पीछे फैला लें और इसके टुकड़े काट लें।

  4. 4

    अब एक पेन में तेल डालें। इसमें सरसों के बीज डालें। जब फूटने लगें तो हरी मिर्च डालें और इसे खांडवी पर फैलाएं। ऊपर से कटा धनिया और नारियल के बूरे से गार्निश करें। इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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