Steam Kol Gulung Isi Ayam Udang

Ruth Kinsella
Ruth Kinsella @DinkieWinkie
Irlandia

Untuk ikut merayakan acara #BelanjaIdeDipasarCookpad akhirnya aku dapatkan bahan menu diet "Steam Kol Gulung" bikinnya juga super mudah 😊
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#Week15
#CookPad_Indonesia 🇲🇨

Steam Kol Gulung Isi Ayam Udang

Untuk ikut merayakan acara #BelanjaIdeDipasarCookpad akhirnya aku dapatkan bahan menu diet "Steam Kol Gulung" bikinnya juga super mudah 😊
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#Week15
#CookPad_Indonesia 🇲🇨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 1 bungkulKol/Napa Cabbage
  2. 250 gramdaging ayam
  3. 100 gramudang
  4. 1 buahwortel
  5. 100 gramtepung tapioka
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtbubuk merica
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Bahan Untuk Saus:
  13. 100 gramkacang tanah
  14. 4cabe rawit
  15. 3cabe merah
  16. 1 sdmbawang putih bubuk
  17. 1 sdmjus lemon
  18. 1/4 sdtgula
  19. 1 sdmkecap manis
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Cincang halus daging ayam dan udang, potong dadu kecil wortel dan cincang halus daun bawang lalu campurkan semua bahan dalam mangkok besar, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan garam, bubuk merica, bubuk bawang putih dan saus tiram, aduk rata dan sisihkan. Jika adonan terlalu lembek bisa di tambahkan tepung maizena

  3. 3

    Cuci bersih sayur kol/Napa Cabbage lalu rebus sampai layu dan jangan terlalu matang lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Ambil 1 lembar kol lalu taruh adonan daging di atasnya dan gulung rapi. Lakukan proses ini sampai adonan daging dan lembaran kol habis

  5. 5

    Taruh kol gulung dalam tempat pengukusan dan kukus selama 30 menit atau sampai daging matang. Bila pakai kompor kukus kol gulung dengan api sedang

  6. 6

    Untuk membuat Saus. Goreng kacang tanah, cabe rawit, cabe merah dan bawang putih

  7. 7

    Angkat bahan saus dari penggorengan lalu tambahkan air dan jus lemon lalu haluskan, tambahkan kecap manis, aduk rata

  8. 8

    Taruh kol gulung kukus di atas piring tuangkan saus kacang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Kinsella
Ruth Kinsella @DinkieWinkie
pada
Irlandia
Aku suka banget masak di waktu senggangku plus aku suka mencoba hal2 baru, semoga resep yang aku bagikan nantinya akan menjadi inspirasi bagi kalian semua yang suka memasak khususnya bagi pemula, #make life as easy as possible# & #twentyeightmaytwentytwenty#❤️🇲🇨🇮🇪🇭🇰❤️😉😊
Lebih banyak

Komentar (9)

Putri Anisa Pebriana
Putri Anisa Pebriana @Poorestu
Kayanya ini sawi putih ya? Mungkin pakai sawi putih atau kol bisa juga.

Resep Serupa