Pan de molde (new look)
Hola hola!!!! Acá vengo de nuevo con otra súper receta de pancito!!!!! Muy muy fácil y con new look
#familiacookpad #delantaldorado #pandemolde #sandwichbread #bread #newlookbread
Pan de molde (new look)
Hola hola!!!! Acá vengo de nuevo con otra súper receta de pancito!!!!! Muy muy fácil y con new look
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Paso a paso
- 1
Preparar el prefermento unos 15 o 20 min antes de preparar la masa, si utilizan agua tibia va a andar más rápido
- 2
Poner todos los ingredientes en un bowl, incluido el fermento y mezclar hasta tener una masa lisa, en máquina unos 6 u 8 minutos y a mano unos 10 min y dejar reposar por 20 min
- 3
Pasados los 20 min volcar la masa en la mesa y dividirla en 6 partes, sin desgasificar y hacer pelotitas, las que serán puestas en un molde rectangular, enmantequillado o con papel mantequilla, ahí las dejarán reposar hasta que doblen su tamaño, puede tomar 1 o 2 hrs, dependiendo de la T° de su casa. Cálido -> leuda más rápido (sube o crece) Frío -> leuda más lento
- 4
Cuando haya doblado su tamaño, pintar con dora (huevo batido con un poco de leche) y pintar el pancito con una brocha con mucho cuidado
- 5
☝️Importante no olvidar precalentar el horno a 180 °C y hornear por 25 min
- 6
Pasado el tiempo en el horno, sacar de los moldes y poner en una rejilla inmediatamente, esperar que se enfríen y a disfrutar!!! 😋😋
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