Udang Bumbu Saos Tiram dan Kecap Manis

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Menu olahan udang salah satu favorit anakku. Hari ini udangnya dimasak simple saja, pakai bumbu dasar, saus tiram dan kecap. Walaupun sederhana, rasa udang dan kuahnya mantab 😋.
Saya pakai udang galah, kalau mau diganti udang yang lain juga boleh. Kecap manis saya pakai shorgum, bisa diganti dengan kecap manis kedelai.

#PejuangGoldenApron3

Udang Bumbu Saos Tiram dan Kecap Manis

Menu olahan udang salah satu favorit anakku. Hari ini udangnya dimasak simple saja, pakai bumbu dasar, saus tiram dan kecap. Walaupun sederhana, rasa udang dan kuahnya mantab 😋.
Saya pakai udang galah, kalau mau diganti udang yang lain juga boleh. Kecap manis saya pakai shorgum, bisa diganti dengan kecap manis kedelai.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgudang galah kupas dan buang kepalanya
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 cmjahe
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 3 sdmkecap manis shorgum/kecap manis kedelai
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 gelasair
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas udang dan bersihkan bagian kepala serta kotoran yang ada dipunggung. Bawang putih, bawang merah dan jahe diiris. Tumis bumbu bersama dengan daun jeruk hingga harum.

  2. 2

    Setelah harum, masukan udang, aduk sebentar. Tuang air 1 gelas, garam, gula, saus tiram, dan kecap manis shorgum. Aduk dan tes rasa.

  3. 3

    Kecilkan api, dan biarkan bumbu meresap.

  4. 4

    Udang bumbu saos tiram dan kecap manis, siap dijadikan lauk makan malam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa