Raisins milk cake (cake susu kismis)
Selalu gak bisa jauh dari yg namanya baking. Me time kali ini bikin cake yg super lembut dan pas di lidah.
Raisins milk cake (cake susu kismis)
Selalu gak bisa jauh dari yg namanya baking. Me time kali ini bikin cake yg super lembut dan pas di lidah.
Cara Membuat
- 1
Olesi loyang menggunakan margarin kemudian taburi tepung tipis-tipis. Panaskan oven menggunakan api besar, tinggal dan siapkan adonannya.
- 2
Cairkan margarin dg cara di steam/ di tim. Pastikan 80% mencair, matikan api kemudian aduk terus sampai mencair semuanya. Cara ini menjadikan margarin tdk berubah minyak, karena kalau berubah cake akan cenderung bertekstur kering.
- 3
Ayak tepung terigu dengan susu bubuk, sisihkan.
- 4
Di mangkuk kaca, siapkan telur, SP, gula, dan garam kemudian mix hingga softpeak. Mix nya pakai kecepatan rendah ke tinggi agar adonan cenderung stabil/tidak cepat turun sehingga cake akan kokoh/tidak ambles setelah keluar de oven. Ciri-ciri softpeak adalah terdapat jambul petruk ketika pengaduk dr mixer diangkat.
- 5
Masukkan campuran tepung dan susu dalam 3 tahapan. Aduk lipat menggunakan spatula. Jangan diaduk swcara berlebihan.
- 6
Setelah rata masukkan margarin dan vanila essense, aduk lipat, pastikan adonan rata agar cake tidak bantat. Aduknya pelan saja ya! Tekstur adonan yang benar adalah kental.
- 7
Masukkan ke loyang berukuran 20 x 10 x 4 cm ratakan menggunakan tusuk sate. Hentakkan loyang 3x agar udara di dlm adonan keluar. Beri toping sesukamu.
- 8
Panggang sekitar 20 menit atau sampai matang (sy pakai oven tangkring tanpa termometer, jadi cirinya kalau atasnya oven ditetesi air langsung menguap/tdk berbekas maka suhunya diatas 150° dan sudah siap digunakan. Lubang ovennya ditutup). Ciri-ciri cake matang adalah warnanya berubah kuning keemasan dan jika dites tusuk tdk ada adonan yg menempel di tusukan.
- 9
Keluarkan dr panggangan setelah matang, hentakkan 2x agar adonan mudah terlepas. Keluarkan cake dari loyang selagi panas. Dinginkan, potong, sajikan. Selamat me time atau quality time♥️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Kismis (Raisin Cake) Cake Kismis (Raisin Cake)
Ini cake nostalgia kesukaan almarhumah nenek pas saya kecil, harum kue nya pas keluar dr oven..hmmm.. semerbak. Saya nyontek di cookpad resepnya bunda Sriwidi. Yuk saya kasih tau resep nya😘😘
-
Milk Cake (Bolu Susu Topping Lukis Bunga) Milk Cake (Bolu Susu Topping Lukis Bunga)
Bolu ini sebenarnya salah satu resep bolu jadul yang pernah saya temukan didalam buku resep masakan lbu saya.Tapi,dalam resep tersebut saya tambahkan susu cairjadi hasilnya lebih rasa susu dan lebih moist lagi.Resep cake ini juga bisa jadi resep base cake untuk kue tart ya.Karena walaupun moist,padat tapi dia cukup kokohuntuk diberi hiasan topping butter cream atau whip cream.Nih,ceritanya saya masih sakit bapil berat,jadi belum bisa keluar belanja.Mau buatkan anak-anak cemilan tapiKehabisan plastik segitiga. Saya buat hias topping cakeaja dengan bantuan sendok dan tusuk gigi.Belum sempat mencari inspirasi motif batik,eh liat daster yang lagi dijemur...hmmm tetiba jadi dapat ide buat hias cake dengan motif batik bunga yang didaster hehe.Walaupun hasilnya kurangcantik.Tapi,Alhamdulillah senangnya liat,anak-anak suka sekali, seperti biasa wadah cemilannya diisi langsung ludes...#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_BatikKalTim#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#HariBatikNasional#SerbaBatik
-
-
Cake Pisang Kismis (Raisin Banana Cake) Cake Pisang Kismis (Raisin Banana Cake)
Maaaa, ini saya tester untuk jualan kalau ttngga rmh suami ada yg pesan, loyang gede gini jualnya 100.000. Nak, jgn segitu 125.000 tenaga kamu masa ga dihitung; ituu di toko Holland bakery yg loyang kecil epes-epes sdah 125.000, kue kamu kan berat nak biar kamu juga ada dihargainya. . .kasihan kamu. (Iyaaa maaaa, trmksh sarannya maaa) # In Sya Allah kalau dipertemukan jodoh, setelah nikah, jualan iseng-iseng kalau ada yg pesen baru dibuatkan 💪💪🙏🙏
-
Milk cake / bolu susu Milk cake / bolu susu
Lagi semangat nyobain resep ni n juga request dri krucil2 q....
-
Bolu Susu / Milk Cake Bolu Susu / Milk Cake
Harum, lembut, moist, classic. ♥️"Hidup ini tidak pernah tentang mengalahkan siapa pun. Hidup ini hanya tentang kedamaian di hatimu. Saat kau mampu berdamai, maka saat itulah kau telah memenangkan seluruh pertempuran." - Tere Liye, Pulang -#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Bolu Pisang Susu (Banana Milk Cake) Bolu Pisang Susu (Banana Milk Cake)
Source: (Banana Milk Cake by Tati Noerh)Walaupun pakai 3 telur cakenya ngembang banget truss wangi gula merahnya beuuh kecium sampe keluar rumah 😄, resep ini recomended banget looo 👏
-
Raisin Cake Raisin Cake
Bingung masih ada sisa kismis mau di apain lagi. Gak bosan buat raisin cake. Kali ini dengan takaran resep yang berbeda ketemu dengan resep @rita_siucien
-
Bolu Kismis / Raisin Cake Bolu Kismis / Raisin Cake
Gatal juga nih tangan pengen megang mixer 😀😀. Karena beberapa hari libur gak baking. Kesampaian juga tadi sore baking mencoba resep @juwitacc. Mumpung masih ada stok kismis. Let's cooking... -
Raisin Cake / Bolu Kismis Raisin Cake / Bolu Kismis
Untuk pemula dengan rasa kue ini saya rasa sudah luarbiasa...krn kuenya empuk dan enak... pokoknya gk ada sisa dech kuenya😍
-
Milk cake coklat Milk cake coklat
Bikin pas lebaran idul adha.. biar ada suasana lebarannya..😊😊Resep aslinya bolu keju dr temen saya Vienut yg jagòo baking.. sy modif jd coklat& kurangin gula dikit.. ini resep fleksibel...prnh nyoba dbkin cake palem spekuk..enaak jg. Thx vii.. 😘😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)