Jariang Lado Hijau (Jengkol Cabe Hijau)

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Deket sklh anak ada pasar kecil atau bisa di bilang tukang sayur tp lumayan lengkap jualannya , yaudh drpd ke pasar lg pandemi gini mending beli dtukang sayur ini udh lengkap dan ga perlu dempet2an sm pembeli lain ,penjualnya pun jg rada jauh, jd klo mau bayar kadang suka dikasih keranjang kecil atau klo keranjang dipke smua jadinya dilempar pake "maapmaap"
😂😀🙏

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Jariang Lado Hijau (Jengkol Cabe Hijau)

14 orang berencana membuat resep ini

Deket sklh anak ada pasar kecil atau bisa di bilang tukang sayur tp lumayan lengkap jualannya , yaudh drpd ke pasar lg pandemi gini mending beli dtukang sayur ini udh lengkap dan ga perlu dempet2an sm pembeli lain ,penjualnya pun jg rada jauh, jd klo mau bayar kadang suka dikasih keranjang kecil atau klo keranjang dipke smua jadinya dilempar pake "maapmaap"
😂😀🙏

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgJengkol
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 sdtgaram
  4. Air utk merebus jengkol
  5. Bahan lado
  6. Cabe hijau keriting 20-30 buah campur hijau besar boleh
  7. 2tomat hijau kecil
  8. Rawit hijau dan merah secukupnya boleh campur
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 lembarDaun jeruk
  11. 1 sdtGaram
  12. 1 sdtLada
  13. 1 sdtKaldu bubu
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 50 mlminyak goreng
  16. 1/2 sdtdaun jeruk bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol rebus dgn garam dn daun salam sampai empuk kurleb 1 jam. Matang empuk, buang kulit/kupas. Sisihkan

  2. 2

    Rebus smua bahan lado (cabe, rawit, tomat, Bawang) sbntr aja kurleb 5 mnt

  3. 3

    Lalu haluskan / chopper kasar lado yg sudah di rebus tadi.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu tumis lado bersama daun jeruk. Aduk rata

  5. 5

    Sambil masukan garam, kaldu, lada,gula, bubuk daun jeruk(optional)

  6. 6

    Tumis sampai harum lalu trkhir masukan jengkol, aduk rata

  7. 7

    Masak sampai tercampur rata smua dn lado meresap minyak mulai menyusut

  8. 8

    Tes rasa. Siap sajikan

  9. 9

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa