#સાઈડ ગુજરાતી લોકો ને જમવા માં ફૂલ ડિશ સાથે સાથે થોડું ચટપટું પણ ખાવા જોઈ એમાં નું એક ડિશ હું લઈ ને આવી છું બુંદી રાઇતું જે મારી જેમ લગભગ બધા ને જ ગમતું હશે આશા રાખું કે બધા મિત્રો ને મારી રેસિપી ગમશે...,😊😊🙏

#સાઈડમારું ફેવરીટ રાઇતું છે આ તીખી બુંદીનું રાઇતું ખૂબ જ ઓછા સમય માં બની જાય છે અને ખૂબ જ સરળ રીત છે.

#ઉપવાસઉપવાસમાં ખાઈ શકાય તેવું રાયતુ બનાવ્યું છે આ રાયતુ સિમ્પલ બનાવ્યું છે. દાડમ હેલથી ફળ છે. અને દહીં માથી ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ મળી રહે છે. આ રાઇતું ખૂબ જ હેલ્ધી છે.

દહીં બુંદી નું રાઇતું#ફટાફટઆ રાઇતું મારા ઘરમાં બધાને ગમે છે એટલે મેં આજે આ રાઇતું બનાવ્યું છેરાઇતું ફટાફટ બની જાય છે .

#સાઈડ

#સાઇડઆ રાઇતું ખુબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તમે પણ ઘેરા બનાવ જો, મને આ રાઇતું બહુ ભાવે છે, મારું ફેવરીટ છે.

#goldenapron_3 #week_10 #Curdમારાં દીકરાની મનપસંદ વાનગી છે. બુંદી પણ ઘરે જ બનાવી છે.

#સાઇડરાઇતું પુલાવ કે બિરયાની જોડે લેવાના આવે તો જમવાનું જલ્દી થી પચે છે દહીં પાચન માટે ખુબ જ ફાયદાકારક છે અને ઠંડક પણ આપે છે તો એસિડીટી ની તકલીફ થતી નથી એટલે જ જમવા માં રાયતા નો સમાવેશ કરવો જ જોઇએ.

આ રાયતુ મારા ધર મા બધા ને ખૂબ પસંદ છે#સાઈડ

#GA4#week1

#GA4#week-1#

શ્રાવણ મહિનો એટલે તહેવારોની સિઝન તો આ સીઝનમાં આવતા તહેવારોમાં સૌ થતી એક વાનગી હું શેર કરું છું બુંદીનું ખાટમીઠું રાઇતું જે સાતમ આઠમ પર ખૂબ ખવાય છે અને થેપલા જોડે ખાવાની મજા આવે છે#RB19#SFR

#પોસ્ટ8#સાઈડ

#સાઇડરોજિંદા ભોજન માં એક જ પ્રકારની વાનગીઓ હોય તો કંટાળી જવાય છે, તેને બદલે એમા કોઇ વધારો કરવા માં આવે જેમ કે ચટણી, અથાણું, રાઇતું વગેરે... તો બધા હોંશે હોંશે ખાઇ લે. આજે મે કાકડી નું રાઇતું બનાવ્યું છે જે અમારે ત્યાં અવારનવાર બનતું હોય છે. તમે પણ બનાવજો, આ રાઇતું કોઈપણ પુલાવ કે બિરિયાની સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે...

સાઈડ ડિશ તરીકે રાઇતું બેસ્ટ છે.સ્વાદ માં ખૂબ સરસ લાગે છે.

#ફોટો કોમેન્ટ#week1

#સાઇડ રાયતા નું નામ સાંભળતા જ જમવાનું મન થાય એવું મિક્સ ફ્રૂટ રાઇતું ખુબજ સરસ લાગે છે અને હેલ્ધી પણ છે

#SSM ઉનાળા ની અસહ્ય ગરમીમાં ઠંડુ દહીં અને દહીંની વાનગી ખૂબ ઠંડક આપે છે... અને ઉનાળા નાં ફળો પણ ઘણી શીતળતા આપે છે..ભોજન ની સાથે મે સાઈડ ડિશ તરીકે સ્ટ્રોબેરી નું રાઇતું બનાવ્યું...મલાઈ દાળ મસ્ત દહીં... ને મસાલા માં માત્ર સંચળ અને મરી પાઉડર..બાકી સ્ટ્રોબેરી નો ખાટો મીઠો સ્વાદ ઉમેરાય પછી પુછવું જ શું?

#સાઈડકોઈપણ વાનગી બનાવો પણ સાઈડ મા તો કંઇક જોઇએ જ..અને હા એના થી વાનગી માં ચાર ચાંદ પણ લાગે....પછી એ કોઈ drinks હોઈ કે ચટણી,પાપડ ,કે આચાર....બ્રેડ ની વાનગી સાથે જનરલી આપણે સૌ અલગ અલગ સોફ્ટ drinks લેતા હોય છે...તો આજે મે બનાવ્યું છે ....હેલ્ધી એવું દાડમ નું drinks..... જે પીઝા,બર્ગર, સેન્ડવીચ વગેરે સાથે જામે છે........

#GA4 #Week1#yogurtઆ રાઇતું અમારે ત્યાં બધા ને ખુબ જ પસંદ છે. અવારનવાર બને છે.તેમાં અધકચરી પીસેલી રાઈ, પીસેલી ખાંડ, સંચળ પાઉડર એ બધું રાયતાના સ્વાદ ને બેલેન્સ કરે છે. ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#સાઈડરાયતા ઘણી બધી જાતના હોય છે. રાયતુ ગુજરાતી લોકોની ફેવરેટ ડિશ છે. ગરમીમાં બપોરે જમવાનું ન ગમે ત્યારે ઠંડુ ઠંડુ રાઇતું મળી જાય તો ખૂબ મજા પડી જાય. ફ્રુટના અને શાકના અલગ-અલગ રાયતા બને છે. અહીં મેં કાકડીનું રાઇતું બનાવ્યું છે.

#DIWALI2021#side dish (ફ્રુટ રાયતુ) ભોજન ની થાલી મા રાયતુ સાઈડ તરીકે પીરસાય છે .રાયતા વિવિધ જાત ના બને છે બુન્દી રાયતા, વેજીટેબલ રાયતા, દુધી રાયતા,કાકડી રાયતા, બીટ રાયત બને છે મે ફ્રુટ રાયતા બનાવયા છે. અને દાડમ અને એપલ લીધા છે...

#goldenapron3 #week12

#MBR5Week 5 આ રાઇતું બીટમાં રહેલા હિમોગ્લોબીન અને દહીંમાં રહેલા કેલ્શિયમ થી ભરપુર છે. ભોજન ની સાથે સાઈડ ડીશ તરીકે પીરસી શકાય છે. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાનું ફેવરિટ છે. મલાઈદાર દહીંમાં કાચું જ છીણીને ઉમેરાય છે...અને તેના કલરનું તો પૂછવું જ શું...અતિ સુંદર..👌

#માઇઇબુક#ઉપવાસમખાના ને રોસ્ટ કરી ને તો ખાતા જ હોઈએ આપણે અને એ પણ ખૂબ મજા આવે છે ખાવાની પણ મખાનાને અલગ રૂપ આપી ને ખાવાનો આનંદ ખુજ જ અલગ હતો. અને ઉપવાસ માં પણ ખાઈ શકાય. જરૂર થી બનાવજો. ખરેખર ખૂબ ભાવશે ઘર માં બધા ને.

#GA4 #Week7

#સાઈડબુંદી ચણાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. બુંદી નું રાઇતું હોય કે બુંદી ની ચાટ હોય ફટાફટ થઈ જતી આ વાનગી છે. બુંદીને પાણીપુરીના પાણીમાં પણ એડ કરીએ તો સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.મસાલા બુંદી ચાટ સાઉથ ઈન્ડિયન ડિશ સાથે સાઈડ ડિશ તરીકે પરફેક્ટ મેચ થાય છે.

#સાઈડ

આજે પડતર દિવસ એટલે સાતમ માં ખાવા જે નમકીન શક્કરપારા બનાવેલા તો એનો ઉપયોગ કરી ને એક નવી ડીશ તૈયાર કરી.