Rendang Kerang

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Ngak ada daging, kerang pun jadi rendang. 😆😆....

Rendang Kerang

Ngak ada daging, kerang pun jadi rendang. 😆😆....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 300 grkerang dara, cuci bersih
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 1 btgsereh
  5. 300 mlair
  6. 1 bhsantan kara ukuran 65 ml
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 bhcabe merah
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 1/2 ruaslengkuas
  14. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang, memarkan sereh, read daun jeruk dan daun salam serta uleg bumbu halus.

  2. 2

    Dalam wajan masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan tambahkan air. Aduk rata, masak hingga mendidih

  3. 3

    Kemudian masukkan kerang, masak hingga air tinggal 1/2 nya.

  4. 4

    Lalu masukkan santan kara, aduk rata dan koreksi rasanya.

  5. 5

    Aduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah dan masak hingga airnya menyusut. Matikan kompor.

  6. 6

    Dan rendang kerang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa