Kupang Tumis

Saya membuat tumis kerang ini utk isian martabak kerang. Bisa juga langsung di makan utk lauk makan. Sengaja sy posting terpisah supaya lebih mudah ketika mencari jika memasaknya kembali....#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya

Tau kupang ga? Bukan nama kota ya, tapi ini nama hewan. Kalo yang asli jawa timur sih pasti tau deh. Jadi kupang itu sejenis kerang kecil berwarna putih. Besarnya kupang hanya sebutir beras loh, jd benar2 kecil ya. Si kupang ini hanya ada di perairan Selat Madura. Kupang ini saya beli online dalam bentuk kering. Jadi pas mau dimasak harus direndam dulu biar mengembang, kemudian direbus. Buat orang jawa timur yg lagi ada di perantauan kayak saya, bisa searching "kupang kering" di aplikasi belanja online, pasti muncul kok

Pas belanja di pasar ada kupang besar2, beli aja tapi bingung mau di masak apa. Akhirnya saya tumis aja, cring.. jadi deh tumis kupang. Kalo masak jarang saya timbang, jadi tinggal plung plung cemplung.#siapramadan#antiribet#dapurgalia

Kangen masakan mamaku, salah satunya tumis ecol. Sayangnya di Jakarta sulit sekali menemukan si kerang mini ini. Alhamdulilahnya minggu kemarin dapat kiriman ecol dari mamaku, cuss dimasak.

bisa pedas atau tidak

Ingin coba bikin Kupang,pake bumbu seadanya dikulkas..jadi deh..lumayan rasanya🍲👌

Salah satu makanan pavoritku dan suami, hanya diolah dengan bumbu sederhana saja udah enak.

#maChak@ichamrMenu kali ini NO RIBET, beli kupang yg udah Mateng tinggal tumis, enak simple 🤤😁

#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Kupang makanan legendaris😆Bagi perantauan seperti saya makanan ini ngangenin bangeetttt krn ndak ada dimana2 yuuppss kupang, adanya di sidoarjo dan surabaya, kemaren beli kupang yg kering begitu sampai rumah langsung dibekuin biar awet😆

Kalau datang ke Sidoarjo, sayang sekali kalau belum mencicipi Kupang Lontong, makanan khas Sidoarjo. Kupang adalah sejenis kerang yang mirip kerang hijau (bentuknya lonjong), tapi ukurannya kecil.Kalau mau mengolah sendiri jadi beraneka masakan, bisa banget. Biasanya dijual dalam keadaan sudah direbus, bisa dengan tambahan petis kupang, atau kaldunya yang berwarna kuning agak kelabu. Kupang enak banget lhooo.. 🤭 salah satu makanan favorit, dan mood booster. Kalau butuh hiburan, aku cari deh lontong Kupang, dan beri ekstra sambal petis, bawang goreng, plus kucuran air jeruk nipis. 😍 Atau masak sendiri.Tempo hari saya share Tumis Kupang Terong, kali ini share lagi yaaa.. Tapi ini beda, karena cita rasanya gurih pedas manis segar dengan sentuhan air jeruk nipis. Seperti disebut di atas, kupang dan jeruk nipis itu kayak berjodoh 😁.Saya cooksnap dari Mbak cantik sesama Wong Darjo, Mbak Imania Rosida @Imania_19350326 dengan sedikit modifikasi. Matur nuwun resepnya, dan sehat selalu ya Mbak sayang. Juga manteman #CookingCommuniyClass, #SalamKompakSelalu.Resep Mbak @Imania_19350326 di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13097442?invite_token=AO3OSI#ArisanCooksnap3C_ImaniaRosida#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Kupang adalah sejenis kerang"an tapi ukurannya kecil. Makanan ini merupakan makanan khas Kota Sidoarjo Jawa Timur. Dan memang saya tidak pernah menjumpainya di daerah lain.Kupang biasanya diolah menjadi makanan bernama lontong kupang yg berkuah, sambel goreng kupang yg kering dan campuran petis.

Beberapa waktu yang lalu anak-anak kok suka banget waktu sy beli kupang kering. Oke coba deh masak sendiri. Beli kupang 1 kg , tapi yg dimasak setengah kilo dulu. Beri sedikit tahu biar makin yummy rasanya. Oke mantulll... 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Siap untuk setoran resep👍🏻#PejuangGoldenBatikApronSelasa, 15 Februari 2022Minggu ke-3

Ini menu kemarin week end .Entah kenapa kok tiba" pengen banget makan yg begini an . dan alhamdulilah ini enak banget . manis pedas

Masih belajar memasak sih, semoga bisa menginspirasi yg lagi belajar juga 😊

Karena udh bosen bikin kupang ala sidoarjo sekarang buat olahan kupang yang lain. Hasil nya enak juga.. GA3W6#PejuangGoldenApron3#dirumahaja#oseng-oseng#kupang

Posbar bacakan ceria 3C kali ini bertema Food & Mood, menyajikan hidangan yang bisa mengembalikan Mood, salah satunya adalah hidangan yang tinggi protein. Nahh.. jika Mood membaik harapannya imun juga akan meningkat. Kupang adalah sejenis kerang yang cukup tinggi proteinnya, kali ini coba yang super simpel, ditumis saja . Selamat mencoba..#CookingCommunityClass_FoodNMood#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_id#SalamKompakSelalu

Pernah pengalaman makan di resto Kupang. Karena saya sangat suka kuliner indonesia. Trus dapat contekan dari sahabat Kupang . Ternyata bumbunya sederhana loh.... #IndonesiaMemasak

Ini Kupang ( sejenis kerang hijau yang bentuknya kecil kecil ), makanan khas Sidoarjo, biasanya di masak kuah dan di maem dengan lontong, namanya kupang lontong, pake petis dan cabe suka2,,dan biasanya di sajikan bersama sate kerang dan lento ( bola2 dari singkong dan kacang merah ), nah ini,,jenis kupang merah yang terkenal sedepnya tuch dan kupang kering,,,beruntung banget masih kebagian di ibuk yg jualan tadi,,,langsung cap cus di oseng dech untuk bekal makan siang hari ini dan beberapa titipan kateringan temen2 Kantor,,,lengkap dengan buncis cabe garam dan sambel bajak ( sambel goreng ) hmmmmmmm nampol,,,ada boss sliweran depan mata,,,lewat lah sudah hehehe

Yang diet.. Yang diet.. Apa itu diet. 🤭 Maafkan, resep ini ngabis2in nasi.Kebetulan ada terong ungu dan sisa oseng Kupang di rumah, jadi saya coba mix menjadi satu 😁. Mungkin ada yang kurang familiar dengan kupang. Sedikit cerita, kupang itu sejenis kerang, bentuknya mirip dengan kerang hijau, tetapi kecil-keciil. Kupang ini populer sekali di kota saya, Sidoarjo 💕. Enak deh (buat yang suka). Biasanya dimasak lontong kupang, disambal goreng/oseng, dibothok. Wah, manteb. Nah, kali ini saya coba tumis bersama terong ya.. Saya cooksnap untuk Mbak @dewi008saraswati dengan penyesuaian sesuai bahan di rumah.Aslinya resep Mbak Dewi adalah 'tumis pedas cabe ijo terong dengan rebon'. Yang penting silaturahminya ya.. Semoga keluarga Mbak @dewi008saraswati sehat dan bahagia selalu 🙏.#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_DewiSaraswati

Seafood yg cm bisa ditemui di kota asal saya, dan...favorit anak² banget

Di tempat tinggalku Kupang biasa di bikin semacam sup dengan campuran gula + bawang putih goreng + petis udang + cabe yang di hancurkan + perasan jeruk nipis + Kupang disiram kuah rebusan Kupang. Pelengkapnya adalah lontong dan lento ( gorengan rempah kacang kedelai dan ada bahan lainnya).Menu ini sering di jumpai hanya saja kadang bosan. Pengen rasa Kupang yang gurih tanpa kuah.Iseng-iseng bikin oseng-oseng Kupang. Ternyata enak.

Rasanya khas NTT#PejuangGoldenApron2

Ke pasar lagi ada kupang besar besar..langsung pingin bikin oseng oseng kupang pedas...sedappp

emmm kepengen ngenalin daging khas kupang ke temen temen cookpad ni.. jadi daging asap khas kupang tuh dibuat dari daging sapi yang diasapin menggunakan daun khusus hingga menimbulkan aroma yang khas nama daun nya yaitu daun kesambi dan cuma dibumbui secara simple menggunakan garam saja.. tapi rasa nya maknyuss banget temen2.kita juga bisa beli yang sudah di frozen,tinggal iris tipis tipis lalu goreng sebentar aja,udah bisa dinikmati dengan nasi hangat...

Sudah lama pingin masak kerang lihat diwarung sebelah kebetulan ada kerang kupang katanya tekturnya lbh lembut dari kerang biasa oke perlu dicoba dan sreng sreng .....yuhuu...betul lunak dan lbh cepat masaknya drpd kerang yg biasa bisa cepat disajikan praktis lagi.....perlu dicoba ini guys apalagi yg suka pedas ....hhmmm yummy#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Surabaya15/03/19