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Ingredientes

2hs
32 panes 1kg
  1. 1 kgharina 0000
  2. 40 grAzúcar
  3. 75 grManteca
  4. 20 grSal
  5. 20 grLevadura seca
  6. 375 mlAgua tibia
  7. 2 cucharadasleche a temperatura ambiente
  8. Para pintar arriba
  9. 1/2 cucharaditaSal
  10. 1/2 cucharaditaAzúcar
  11. 1Yema de huevo
  12. 1 cucharadaLeche

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Poner la harina con la sal y mezclar

  2. 2

    En un bol chicho poner la levadura, el azúcar y un poco de agua tibia. Dejar leudar

  3. 3

    Una vez leudado agregar la levadura en la harina y amasar por 15 minutos

  4. 4

    Una vez la masa esté lisa agregar la manteca a la masa y amasar hasta unir todo

  5. 5

    Dejar leudar 1 hora y después hacer bolitas con la masa

  6. 6

    Poner aceite en una placa y poner todas las bolitas en la placa y dejar leudar media hora

  7. 7

    Pintar los pancitos con la yema de huevo

  8. 8

    Cocinar a horno medio (180°c) por aprox. Media hora o hasta que estén cocinados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ivoo Fulco
Ivoo Fulco @cook_26207487
Argentina 🇦🇷

Comentarios (7)

Esme De Barnes
Esme De Barnes @Barneslove4
Holi, se puede usar levadura fresca?
Y... Cómo se que están cocinados? Los pincho con un cuchillo como a una torta? (Nunca hice pan, disculpa😅)

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