Roti Pizza Mini Super Empukk puk puk

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Source : Tintin Rayner

Sejak ada pendemi ga pernah lagi beli roti di luar apa yang di inginkan anak anak berusaha belajar buat sendiri, sampai anak kangen pengen makan pizza. Akhirnya lihat di resep yg tersimpan ada resep pizza milik nya cici cantik, akhirnya minggu ini baru bisa nyenengin adek buat pizza nya. Alhamdulillah rasanya empuk dan enak. Anak 2 suka dan besok minta di buatkan lagi

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung Cakra/protein tinggi
  2. 200 grtepung Segitiga /protein sedang
  3. 70 grgula pasir
  4. 2 butirkuning telur
  5. 3/4 sachetragi instan(aku pakai fermipan)
  6. 1 sdtgaram
  7. 60 grbutter (aku pakai Elle n Vire)
  8. 300 mlair dingin
  9. 🌺Toping:
  10. Sosis kanzler
  11. Bawang bombay
  12. Saus tomat
  13. Saus pedas
  14. Mayonnaise
  15. Oregano untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya dulu. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air dingin mixer pakai spiral sampai kalis (boleh ulen pakai tangan, tapi pastikan kalis elastis)

  2. 2

    Tambahkan garam dan butter terus mixer sampai kalis elastis. Tutup dengan serbet basah, fermentasi kan 30 menit /sampai mengembang 2 kali lipat.

  3. 3

    Kempiskan adonan dan timbang masing2 30 gr dan bulatkan lalu letakkan d atas loyang yang sudah di olesi margarin dan kertas roti. Pipihkan kesamping samping menggunakan bantuan tangan. Beri saus tomat, aku ratakan pakai sendok, beri potongan sosis, taburi keju parut, lalu semprotkan saus pedas dan mayonaise. Terakhir taburi bawang Bombay cincang dan oregano. Diamkan sekitar 30 menit/ sampai mengembang (saya diamkan 10 menit)

  4. 4

    Panggang sekitar 10-12 menit dengan panas oven 190 derajat. Angkat, langsung lepaskan dari loyang. Setelah adem, di plastik in satu2 biar tidak kering(punya saya blm d plastikin udah habis duluan. Blm sempat foto2 udah habis🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

pelangi
pelangi @cook161722
Bunda butter bisa di ganti margarinkan???,

Ditulis oleh

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Resep Serupa