Pesmol ikan nila pedas asam

Diana Sari
Diana Sari @dianasariguchi
Jawa Timur, Indonesia

Bosen masak pesmol rasanya gitu2 aja, pengen cobain pake cabe yg banyak tambah belimbing wuluh, enaaak jd seger bgt
#PejuangGoldenApron3

Pesmol ikan nila pedas asam

Bosen masak pesmol rasanya gitu2 aja, pengen cobain pake cabe yg banyak tambah belimbing wuluh, enaaak jd seger bgt
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 bhcabai merah keriting
  7. 4 siungbawang putih
  8. 10 bhcabai rawit
  9. 3 butirkemiri, sangrai
  10. 1 sdtketumbar, sangrai
  11. 3 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. Pelengkap
  14. 2 btgserai, geprek
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk angka 8
  18. 10 bhcabe rawit utuh
  19. 5 bhbelimbing wuluh, potong2
  20. 1 bhtomat, potong2
  21. 2 gelasair (optional)
  22. Secukupnyagaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong2 sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan min 10 menit lalu goreng

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum, kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan cabai rawit, tomat dan belimbing wuluh, kmudian tambahkan garam, gula dan penyedap, cek rasa

  3. 3

    Apabila rasanya sdh pas, masukkan ikan tunggu sampai bumbu meresap dan air mnyusut, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Sari
Diana Sari @dianasariguchi
pada
Jawa Timur, Indonesia
Keturunan Jawa tengah dan Padang, lahir dan besar dimedan, sempat stay beberapa tahun di Ternate dan Balikpapan, sekarang stay di jawa timur 😊ig: @dianasariguchi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa