Pan para hamburguesas
Giuly @giulidiazmello
No hay nada más rico que comer un buen chivito al pan...y si el pan es casero, mil veces más ricooo...
Pan para hamburguesas
No hay nada más rico que comer un buen chivito al pan...y si el pan es casero, mil veces más ricooo...
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es dejar esponjar la levadura, para eso vamos a calentar apenas la leche (tibia) y agregar el azúcar y la levadura. Dejar esponjar.
- 2
Luego vamos a poner en un bol los ingredientes secos, los huevos y agregar la levadura. Amasar, mínimo 5 minutos.
- 3
Luego agregar la manteca a la masa. Al principio va parecer que no se integra la manteca a la masa pero hay que sovar mucho y amasar bien hasta que vuelvas a obtener una masa lisa.
- 4
Dejar descansar la masa tapada por 1 hora. Luego dividir en 8 bollos, formar los panes y dejar descansar nuevamente en la chapa enmantecada.
- 5
Por último pintar con la clara que sobró con un chorrito de agua y agregar semillas a gusto. Hornear 15 minutos en horno previamente caliente a 180°.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giuly le encantará ver cómo quedó.
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