Mermelada de Mora🍇

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota

Con su bello aspecto y su sabor entre ácido y dulce, la Zarzamora o Mora es utilizada para la elaboración de muchos postres y salsas para carnes. Sin embargo, si hay una receta con este fruto que destaca por encima del resto y esa es la de la mermelada. Para desayunar, para decorar tartas o para cocinar cualquier tipo de carne, esta mermelada es perfecta. Sigueme!! con el paso a paso y descubre cómo hacer esta deliciosa😋 mermelada de zarzamora o mora, verás que añadiremos un toque especial que lo hace irresistible.

Mermelada de Mora🍇

Con su bello aspecto y su sabor entre ácido y dulce, la Zarzamora o Mora es utilizada para la elaboración de muchos postres y salsas para carnes. Sin embargo, si hay una receta con este fruto que destaca por encima del resto y esa es la de la mermelada. Para desayunar, para decorar tartas o para cocinar cualquier tipo de carne, esta mermelada es perfecta. Sigueme!! con el paso a paso y descubre cómo hacer esta deliciosa😋 mermelada de zarzamora o mora, verás que añadiremos un toque especial que lo hace irresistible.

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Ingredientes

45 minutos
10 raciones
  1. 400 GrsZarzamoras o Moras
  2. 1 TazaAzúcar Morena o sino Blanca
  3. 1/2 TazaAgua
  4. Jugo de 1/2 Limón
  5. 1 Cdtaesencia de vainilla (opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar para preparar la receta. Empecemos:

  2. 2

    Introduce las zarzamoras o moras en un recipiente hermético y añade el azúcar, limón y, por último, la vainilla si lo deseas darle un toque diferente y especial. Tapa el recipiente y llevarlo a la nevera durante al menos 12 horas para que el fruto macere y suelte sus jugos naturales...

  3. 3

    Es importante que contenga azúcar la mermelada de zarzamora para alargar el tiempo de conservación y que permanezca en buen estado...

  4. 4

    Una vez transcurrido el tiempo de reposo, saca las zarzamoras o moras de la nevera e introdúcelas en una cazuela con agua hirviendo. Introduce todo el contenido del recipiente para potenciar el sabor y aprovechar bien los jugos de la zarzamora o mora..

  5. 5

    Cocinar la fruta a fuego medio durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando para que se integre y reblandezca la zarzamora o mora. Si precisa más tiempo, puedes dejar que se cueza hasta que veas que está blandita y jugosa...

  6. 6

    Tritura la mermelada a tu gusto según la textura que quieras conseguir. Y para una textura aún más fina, pásala por un pasapurés o colador chino. Una vez triturada, la puedes guardar en tarros para conservarla varios meses o utilizarla a diario guardada en la nevera durante unas semanas. Esta receta de mermelada de zarzamora o mora está deliciosa en tostadas., galletas pero también es ideal para rellenar un bizcocho... Lista la receta, que delicia que queda😋..!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota
Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩‍🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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