Pie vegano de manzana verde 🍏
Me robé tips y recetas de todos lados.
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortar en rodajas, mientras lo vas haciendo, tenés que ir tirándole el jugo del limón, para que no se empiecen a oxidar.
- 2
Poner las rodajas en una olla, a fuego bajo, y espolvorear el azúcar y la canela, tapar la olla e ir revolviendo. Las manzanas se van a cocinar en su jugo. Apagar el fuego cuando estén blandas. Dejar enfriar.
- 3
Para la masa: Mezclar la harina + Polvo de hornear+ azúcar. Después agregar el aceite + agua + chorrito de vainilla. Formar la masa y taparla con un film, llevarla a la heladera 30 min.
- 4
Aceitar y enharinar el molde, dividir los bollos de masa y estirar cada uno.
- 5
El 1er bollo de masa va estirado en el molde. Como tip, se le puede poner (antes del relleno) unas vainillas trituradas, para que chupen el líquido de las manzanas y cuando esté en la heladera no largue ese suero que humedece la masa.
- 6
Arriba de eso, poner las manzanas (si queda jugo en el fondo, no lo pongan, solo las manzanas)
- 7
Estirar el otro bollo y hacer tiras, para ponerle a la tarta arriba, voy a dejar una imagen linda jajaja de ejemplo.
- 8
Precalentar el horno. Mandar la preparación a 180° por 50 min. (Igual va a depender de cada horno) Opcional tirarle azúcar impalpable.
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