料理步驟
- 1
雞腿肉切丁,抓少許鹽靜置 5分鐘;西芹刨除粗絲,斜刀片成片;紅辣椒切片。
- 2
熱鍋無油入雞丁,煸出雞油再下薑片略煸出香味,推至鍋邊備用。
- 3
鍋中加入少許油,下西芹略炒。將鍋邊雞丁撥回拌炒西芹,下紅辣椒片、下少許水、少許醬油、少許鹽、少許糖,大火迅速翻炒即可盛盤上桌。
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【厚生廚房】彩椒炒雞丁 【厚生廚房】彩椒炒雞丁
色彩鮮豐富,加了許多不同顏色青菜好看健康又好吃 ,更能讓人食指大動喔!!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/51訣竅提示若嫌處理雞腿肉麻煩,亦可用雞胸肉代替,但雞腿肉比較嫩。食後感想色彩鮮豐富,加了許多不同顏色青菜好看健康又好吃 ,更能讓人食指大動喔!! 厚生市集
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