Ikan Asin Fillet Balado

20 orang berencana membuat resep ini
Mamak Ir
Mamak Ir @cook_7205166
Kota Makassar - Sulawesi Selatan

Bukan krn saya jualan ikan ini makanya sy blg enak.. tp serius ini enak loh..
Krn ikan nya tipisss jadi otomatis saat di goreng jadinYa crunchy2 gituuu.. trus udh tanpa tulang jd langsung happp makan dgn nasi panass behh mantapppp..
Salted fish loverssss mana suaranyaaa bebsss 🤣🤣
HAPPY COOKING 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan Asin Fillet Bete-Bete 2 bks (200 gr)
  2. 2 bjLombok Besar
  3. 10 bjLombok Kecil
  4. 2 lembarDaun Jeruk, buang batang tengah nya
  5. 3 siungBawang putih
  6. 2 bjBawang merah
  7. Garam Gula Pasir Merica Totole/Masako
  8. Minyak Goreng untuk menumis dan untuk menggoreng ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan Asin Fillet.. cuci bersih 1x saja.. krn ikan ini tidak terlalu asin kok..

  2. 2

    Siapkan penggorengan, beri minyak goreng.. panaskan.. jika sdh panasss.. goreng ikan nya dengan api kecil sampe matang. Sisihkan

  3. 3

    Lombok Besar, Lombok Kecil, Daun Jeruk, Bawang Merah, Bawang Putih potong2 kasar lalu chooper smua bersamaan..

  4. 4

    Siapkan wajan.. beri minyak goreng sedikit untuk menumis. Jika minyak sdh panas.. turunkan bahan yg sdh di chooper tadi.. beri garam sedikittt saja, gula pasir, merica totole/masako.. aduk rata.. masak sampe stengah kering yaa lalu matikan api kompor.. kemudian turunkan ikan asin yg telah di goreng matang tadi aduk rata hingga smua tercampur dengan bumbu cabe nya.. SELESAI !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mamak Ir
Mamak Ir @cook_7205166
pada
Kota Makassar - Sulawesi Selatan
Akun Cookpad ini saya buat untuk ke 3 putri saya 😁 yang sdh gadis smua.. jadi bukan karna saya jago masak, tapi saya buat ini.. agar someday jika anak2 saya sudah mulai mandiri.. mereka mungkin bisa belajar2 masak atau dapat ide masak2 dari akun Cookpad mamaknya 😃
Lebih banyak

Resep Serupa