Sushi salmón kanikama langostinos

leonardo pesce
leonardo pesce @leopesce82
La Plata

Mejor opción para comprar todo una vez y comer varias veces con la materia prima

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Ingredientes

1:30 minutos
4 raciones
  1. 500 grArroz para sushi
  2. Misma cantidad de agua que arroz
  3. Semillas sésamo
  4. 2 cucharadasazúcar
  5. Vinagre de arroz
  6. 1 cditasal
  7. Relleno
  8. 100 grsalmón ahumado
  9. 6Varitas de kanikama
  10. 6langostinos cocinados con oliva
  11. 1palta
  12. 1pepino
  13. 1cebolla verdo
  14. 6nueces
  15. 1zanahoria
  16. 50 grqueso crema (Finlandia)

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Cocinar 500 gr arroz mantener 1 minuto a fuego lento y luego 10 min a fuego corona. Seguir 10 min con el fuego apagado y la tapa cerrada

  2. 2

    Expandir sobre fuente y colocarle 4 cdas devinagre con 2 cucharadas de azúcar y una cucharadita de sal. Dejar enfriar

  3. 3

    Sobre estirillas y papel film colocar la algamori y con manos mojadas con agua expandir el arroz y agregarle sésamo y el relleno a gusto

  4. 4

    Acá están los ingredientes cortados en varitas

  5. 5

    Enroscar los rols y dejar 1 cm de alga mojado con agua para que pegue el alga. Colocar 10 min en la heladera

  6. 6
  7. 7

    Cortar con cuchilla mojada los rols y agregar salsa de soja y wasabi

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