Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong
Menu sehat ala restaurant enak dan praktis. Ikan kerapu memiliki banyak kandungan bermanfaat untuk tubuh seperti Asam Amino, Vitamin B Kompleks, Taurin, Selenium dan kaya akan Omega 3.
Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong
Menu sehat ala restaurant enak dan praktis. Ikan kerapu memiliki banyak kandungan bermanfaat untuk tubuh seperti Asam Amino, Vitamin B Kompleks, Taurin, Selenium dan kaya akan Omega 3.
Cara Membuat
- 1
Iris tipis batang daun bawang. Sisakan bagian daun untuk dimasukkan ke dalam perut ikan.
- 2
Potong daun ketumbar beserta akar menjadi 3 bagian. Pisahkan 2 batang akar untuk saus dan 1 batang akar untuk dimasukkan ke dalam perut ikan. Sisakan daun ketumbar untuk garnish terakhir.
- 3
Iris tipis memanjang jahe. Pisahkan 1 ruas untuk dimasukkan ke dalam perut ikan dan 1 ruas lainnya untuk saus.
- 4
Bersihkan ikan kerapu dan belah bagian perutnya.
- 5
Masukkan satu batang akar daun ketumbar, dua helai daun bawang, dan satu ruas potongan jahe ke dalam perut ikan.
- 6
Siapkan kukusan dan lapisi bagian bawah tempat kukus dengan parchment paper atau kertas minyak.
- 7
Masukkan ikan ke dalam pengukus. Tuang satu sendok makan minyak wijen dan satu sendok makan light soya sauce.
- 8
Taburi irisan bawang bombay diatas ikan.
- 9
Kukus selama 20 menit.
- 10
Buat saus di panci berbeda dan tuang kaldu ayam terlebih dahulu.
- 11
Masukkan 4 sendok makan light soya sauce.
- 12
Masukkan 2 sendok makan sendok sesame oil atau minyak wijen.
- 13
Masukkan 4 sendok teh gula pasir.
- 14
Masukkan dua batang akar daun ketumbar.
- 15
Masukkan batang daun bawang yang sudah diiris tipis.
- 16
Masukkan 1 ruas jahe yang sudah diiris tipis memanjang.
- 17
Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus.
- 18
Masukkan potongan cabai merah besar.
- 19
Masak saus hingga mendidih.
- 20
Setelah mendidih, masukkan 2 sendok makan shaoxing wine (opsional/tidak halal).
- 21
Setelah 20 menit, angkat kukusan ikan.
- 22
Sajikan kukusan ikan dan siram dengan saus yang sudah matang.
- 23
Ikan kerapu merah tim hong kong siap disajikan. Tambahkan garnish cantik dengan daun ketumbar dan lainnya.
Resep Serupa
-
Ikan Kerapu Merah Tim Ala Hongkong Ikan Kerapu Merah Tim Ala Hongkong
Inspirasi resep : Chef Devina!
-
Ikan Kerapu Tim Hongkong Ikan Kerapu Tim Hongkong
Bisa menggunakan ikan kakap merah dan ikan kerapu, kebetulan dapat ikan segar 😍
-
Ikan Kerapu tim hongkong Ikan Kerapu tim hongkong
Ikan tim lebih enak pakai ikan hidup. Bisa pakai ikan jenis lain misalnya ikan nila merah.#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Ikan Kerapu Tim Hongkong Ikan Kerapu Tim Hongkong
Ini salah 1 makanan favorit anak2 ku, gampang buatnya dan cepat...
-
-
Tim Ikan Kerapu Merah Tim Ikan Kerapu Merah
20 Oktober 2020 (Minggu Ke Dua Puluh Satu)Ikan Tim/Kukus ini kesukaan keluarga kami terutama saya dan anak.Kalo hubby termasuk pemakan segalanya, ga rewel yg penting khusus jenis aneka daging harus yg benar-benar fresh soalnya lidah hubby itu super sensitif.Biasa untuk ikan kerapu sy suka nya dimasak kecap, goreng dulu dan ditumis kecap tapi khusus jenis kerapu ini seperti nya lebih cocok untuk di tim/kukus#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Kerapu Tim Saus Hongkong Ikan Kerapu Tim Saus Hongkong
Request suami setelah bosan bakar2 ikan..
-
Tim Ikan Kerapu ala Hongkong Tim Ikan Kerapu ala Hongkong
Hihihi....lupa bikin poto syantik, saking semangatnya pengen segera hap...😅 Keinget ikannya udah tinggal 1, gak papa wes pokoke dapet moment...😁Masaknya simpel dan rasanya juga 👌 soft bangetttt 😋 cocok dengan tipe ikan yang tanpa banyak duri kecil.Source : @cook_16455787#olahanikannyoung#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Tim Ikan Kerapu ala Hongkong Tim Ikan Kerapu ala Hongkong
Source : @cook_4079054#CookpadCommunity_Surabaya#DapurMamaGembul#TimIkanKerapu
-
Ikan Kerapu Merah Tim Asam Kuning Ikan Kerapu Merah Tim Asam Kuning
Terinspirasi dari Willgoz Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar