Malvaviscos

Vi esta receta, me pareció súper simple y decidí hacerla con algunos cambios. Es genial y vale la pena, realmente muy fácil de hacer. Ricos y tentadores para chicos y grandes
Paso a paso
- 1
Tener todos los ingredientes preparados y un molde enmantecado y azúcarado con azúcar impalpable (yo usé una budinera n° 4 de 8 por 23 cm.) Calentar el agua hasta su hervor, agregar la gelatina sin sabor, disolver bien, agregar la gelatina con sabor y mezclar hasta disolver totalmente.
- 2
Agregar 450 gr. del azúcar, tamizada, mezclar y batir aprox. durante 5 minutos
- 3
Hasta que tome la consistencia que se ve en las fotos
- 4
Volcar rápidamente en el molde, emparejar un poco y espolvorear con el azúcar restante.
- 5
Dejar reposar 15 minutos, despegar los bordes, desmoldar, cortar con cuchillo filoso y enmantecado, luego cortar en cuadraditos o como gusten y girarlos por el azúcar para que no se pegue en los dedos
- 6
Sacudirlos en las manos para que sacar el excedente de azúcar y listo! súper esponjosos y sabrosos
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