Jengkol cabe ijo

Shin's Kitchen
Shin's Kitchen @sinta9587
Bandung Barat

Salah satu masakan yg bikin lupa diri, ini aku share buat nostalgia karena udah lama ga masak ini. Ini sengaja pake gula merah biar lebih enak,tapi bisa juga pake gula putih

Jengkol cabe ijo

10 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan yg bikin lupa diri, ini aku share buat nostalgia karena udah lama ga masak ini. Ini sengaja pake gula merah biar lebih enak,tapi bisa juga pake gula putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramjengkol, potong memanjang jadi 5 bagian
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 buahjeruk purut
  5. Secukupnyagula merah
  6. Secukupnyakaldu bubuk dan merica
  7. Secukupnyaminyak goreng, dan air
  8. Bumbu halus
  9. 2 buahtomat ijo
  10. 10 buahcabe rawit ijo
  11. 3 buahcabe rawit merah (bisa skip)
  12. 10 buahcabe keriting hijau
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng jengkol yg sudah di potong2 sampai matang, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan secukupnnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air dan bumbui dengan gula kaldu merica

  3. 3

    Masukan jengkol, daun bawang, dan jeruk purut.tumis sebentar sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Jangan lupa tes rasa ya, angkat sajikan.ini paling mantep makannya pake ikan asin dan jangan lupa kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shin's Kitchen
Shin's Kitchen @sinta9587
pada
Bandung Barat
Hobi ngerusuh di dapur mamah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa