Jengkol cabe ijo

Mita
Mita @m717061487
Bogor

Tips 1 ini bisa ilangin bau khas jengkol, sebelum diolah jengkol direndam air cucian beras semalaman, cuci bersih. Rebus, saat airnya sudah keruh buang ganti air baru rebus kembali dgn ditambahkan garam. Lalu kupas bersih jengkolnya. Selain empuk, jg ga buat mulut bau tapi kalo kamar mandi tetep semerbak yaa😅

#PejuangGoldenBatikApron

Jengkol cabe ijo

2 orang berencana membuat resep ini

Tips 1 ini bisa ilangin bau khas jengkol, sebelum diolah jengkol direndam air cucian beras semalaman, cuci bersih. Rebus, saat airnya sudah keruh buang ganti air baru rebus kembali dgn ditambahkan garam. Lalu kupas bersih jengkolnya. Selain empuk, jg ga buat mulut bau tapi kalo kamar mandi tetep semerbak yaa😅

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol, rebus
  2. Secukupnyagaram, gula & penyedap rasa
  3. Bumbu ijo :
  4. 6 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 8 buahcabe ijo
  8. 5 buahcabe rawit ijo
  9. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Penyet² jengkol yg sudah direbus, lalu goreng sampai kulitnya aga kering.

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu ijonya. Tumis sampai bumbu matang. Beri garam gula & penyedap rasa.

  3. 3

    Masukkan jengkol aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita
Mita @m717061487
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa