Wagyu steak rumahan

22 orang berencana membuat resep ini
annisa MASAK JEH!
annisa MASAK JEH! @masakjeh
Jakarta Utara

Penge jajan Makanan ala resto tp lg psbb jd beli daging promo online, eksekusi dirumah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 5 potongsirloin atau wagyu/tenderloin potong ukuran steak
  2. Bahan marinasi daging
  3. 1 sdtlada hitam
  4. 1 sdtOregano
  5. 2 sdmsaus delmonte barbeque
  6. secukupnyagaram
  7. 1/2 bagianAir lemon
  8. 2 sdmBaceman bawang putih atau bawang putih cincang
  9. Topping
  10. Wortel,buncis dan jagung pipil
  11. Kentang goreng
  12. Bahan saus
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 1 sdmSaus tomat
  15. Jamur champignon atau kancing boleh
  16. 1 sdmlada hitam
  17. 1 sdtoregano atau rosmary
  18. secukupnyaKaldu jamur
  19. 1 sdmBaceman bawang bombay atau 1 bagian bawang bombay iris2
  20. 6 sdmSaus barbeque delmonte
  21. 200 mlair
  22. 2 sdmair maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging, kasih air lemon setengah bagian aduk2 sampe rata ke daging, terus marinasi dengan 2 sdm saus delmonte barbeque, 2 sdm baceman bawang putih, lada hitam 1 sdm, sedikit garam sekitar 1 sdt, 1 sdt oregano.. diamkan di wadah tertutup di kulkas selama 1 jam.

  2. 2

    Rebus jagung dulu, terus masuk.wortel dan terakhir buncis, beri 1 sdt garam. Rebus sampe mateng tp jgn overcooked ya. Sisihkan

  3. 3

    Bikin kuahnya:
    -tumis jamur yg udah di iris dengan 2 sdm baceman bawang bombay @bumbu.masakjeh menggunakan 1 sdm margarine. kl gaada baceman, ya pake bombay biasa.. sampe bawang dan jamur layu.
    -masukin 6 sdm saus delmonte barbeque, 3 sdm saus sambel saus tomat 1 sdm, 200 ml air, aduk2
    -tambahin jg kaldu jamur,garam, lada hitam 1 sdm dan oregano 1 sdt. Masak sampe mendidih.
    -pas udah mendidih, tambahkan 2 sdm maizena yg dilarutin di air dingin..asak sampe kuah kentel.

  4. 4

    Jangan lupa koreksi rasa

  5. 5

    Bakar steak. Oles mentega ke grill pan.. grill deh dagingnyq sampe mateng, gaperlu di balik2, cukup sekali balik aja, jd pastiin satu sisi udah mateng, baru balik
    Jgn lupa untuk oles2 dagingnya pake bumbu sisa marinasi

  6. 6

    Jangan lupa goreng kentangnya ya...

  7. 7

    Sajikan deh pake kentang, sayuran juga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

annisa MASAK JEH!
pada
Jakarta Utara
dokumentasi belajar masak bareng aku, find me on instagram @depe.annisa ada video2 resep aku di youtube search: youtube Masak Jeh!
Lebih banyak

Resep Serupa