बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in Hindi)

Swapnali Vedpathak
Swapnali Vedpathak @cook_26111114
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्र

#9
#sep
#mba
#tamatar
बैंगन भरता ये रेसिपी सबको पसंद आती है |और बनाने भी आसान है|

बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in Hindi)

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बैंगन भरता ये रेसिपी सबको पसंद आती है |और बनाने भी आसान है|

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सामग्री

15,20 मिनिट
2 लोग
  1. 1भरता का बैंगन
  2. 1 चम्मचतेल
  3. 1बड़ा प्याज
  4. 3,4कटी हुई हरी मिर्च
  5. 1 चम्मचराई, जीरा
  6. 2 चम्मचअदरक ,लहसुुन पेस्ट
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचगरम मसला
  9. 1, 2 चम्मचपीसी हुई मुगफली
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15,20 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले बैंगन को अच्छी तरह धो ली जिए| बैंगन को बीचमे थोडासा काट के देखिये अंदर से अच्छा है क्या बैंगन को उपर तेल लगाओ गैस के आच पर बैंगन को पकने दो

  2. 2

    पकने के बाद बैंगन को एक बऊल डालकर अच्छी तरह मिक्स की जिए|

  3. 3

    कढ़ाई लेकर 1 स्पून तेल डाले अच्छा गरम होने के बाद उसमे जीरा, राई डाले कटा हुआ प्याज़ डाले अच्छे से भुनकेअदरक,लहसुन की पेस्ट डालकर कटी हुई मिर्च डाले उसमे लाल मिर्च पाउडर डालकर उसमे मिक्स किया हुआ बैंगन डाल दिजीए| मसाले को मिक्स कीजिये उसमें गरम मसाला डाल कर अच्छे से पकाए |पीसी हुई मुगफली डालकर स्वाद के अनुसार नमक डाल दिजीए धीमी आच पर 5 से 10 मिनिट पकाए|

  4. 4

    और हो गया तयार गरमा गरम बैंगन का भरता ज्वारी के रोटी साथ बहोत टेस्टी लगता है| खाने मे ज्वारी की रोटी ऑफशनल है|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Swapnali Vedpathak
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्र
मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना अच्छा लगता है | और खाना खिलाना और खाना भी पसंद करती हूँ|मै बहोत खुश हु की मुझे ये प्लेटफ्रॉम मिला...
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