बैंगन टमाटर का भरता (baingan tamatar ka bharta recipe in Hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
बैंगन टमाटर का भरता (baingan tamatar ka bharta recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम बैंगन को अच्छे से धो लेंगे.
- 2
फिर उसमें बीच बीच से चीरा लगा देंगे और उसमें लहसुन की कली को रख देंगे ताकि वो भी बैंगन के साथ ही पक जाएं. बैंगन को गैस औन कर के लो टू मिडियम फलेम पे पका लेंगे.
- 3
फिर जब बैंगन पक जाए तो उसे अलग रख दें और अब टमाटर भी गैस पे ही पका लेंगे.
- 4
जब दोनों पक जाए तो उसे अच्छे से मैस कर लेंगे और उसमें नमक, अदरक, हरी मिर्च डाल कर अच्छे से मिला लेंगे. धनिया पत्ती भी डाल दें.और थोड़ा सा तेल डाल कर मिला लेंगे.
- 5
तैयार है हमारी लजीज, टेस्टी बैंगन, टमाटर का भरता ये खाने में बहुत टेस्टि लगती हैं.
- 6
इसे रोटी, या चावल दाल के साथ र्सव करें.
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