Lodeh Mbayung
Pada dasarnya saya tidak suka dengan sayur yang satu ini. Mbayung. Mbayung ini adalah daun dari tumbuhan kacang tholo. Namun, saya bertekad akan doyan segala macam sayuran. Jadilah pagi ini saya membuat lodeh sayur mbayung untuk pertama kalinya. Enak lhoooo.....
Lodeh Mbayung
Pada dasarnya saya tidak suka dengan sayur yang satu ini. Mbayung. Mbayung ini adalah daun dari tumbuhan kacang tholo. Namun, saya bertekad akan doyan segala macam sayuran. Jadilah pagi ini saya membuat lodeh sayur mbayung untuk pertama kalinya. Enak lhoooo.....
Cara Membuat
- 1
Rebus mbayung dalam air mendidih hingga empuk. Setelah empuk, rendam dalam air dingin sejenak. Peras. Potong-potong kasar. Sisihkan
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe. Setelah harum masukkan air, salam, laos, kemiri.
- 3
Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan tempe busuk, mbayung dan jipang. Jika sayuran sudah agak lunak, masukkan kacang panjang.
- 4
Setelah seluruh sayuran cukup empuk, masukkan santan. Aduk rata. Jika sudah mendidih, cicip dan masukkan garam sesuai selera.
- 5
Angkat deh jika sudah pas...
- 6
Nah temannya adalah tempe garit goreng, ikan asin, telur rebus. Nikmat!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Mbayung Lodeh Mbayung
Lodeh terfavorit, mbayung atau daun kacang panjang teksturnya krenyes-krenyes membuat makan sayur seolah-olah makan daging berserat hehehe Disajikan dengan irisan cabe rawit hmmm puedese nampol.... #JelajahResepSayuranHijau
-
Lodeh Lodeh
Udah lama banget gak makan sayur ini. Jadi kemaren waktu beli bahan buat sayur asem, di-double porsinya biar sekalian bisa masak lodeh. 🤭Punya saya santannya pecah nih, soalnya waktu mau mendidih saya tinggal ngambilin makan buat H2. Jangan ditiru ya. 😅Tapi walau pecah santannya, tetap enak kok rasanya. Alhamdullah 2H suka. Kata suami juga enak dan pas sama lauk pendampingnya. 🥰This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉#lodeh#1bahan2menu#sayurbersantan
-
Lodeh Lembayung Lodeh Lembayung
Lembayung atau daun kacang panjang ini enak sekali kalau dimasak sayur lodeh. Dan jadilah pagi ini dieksekusi. Seperti biasa, saya masak tanpa bawang dan santan.
-
Lodeh Lodeh
Menurut saya , masakan ini masakan paling low budget 😁. Maunya mak emak kan ngirit ya??Jadi sayuran buat lodeh ini itu sayuran yg disisihin. Pas masak kulit melinjo nyisihin segenggam , pas tumis kacang panjang seiket kebanyakan nyisihin 5 lenjer (helai) kacang panjang, daun so metik pohon samping rumah (di desa) , heheh.. irit kan mak emak? 😁😁
-
Lodeh Mbayung / daun kacang Lodeh Mbayung / daun kacang
Ini pertama kalinya lihat daun kacang...pas megang daunnya dtkng sayur kata ibu2nya enak dimasak santan...langsung deh eksekusi...pdhal belum ptnh msak sm skali...coba resep d sna sni...dan mantappp..suami n ank suka bgt...
-
Lodeh Lodeh
Dulu makan lodeh rasanya hambar, bisa jadi ke makan yang biasa2 aja. Sampai tempo hari tante (saya panggil Mak) yang seorang pensiunan Guru bawa lodeh kerumah dan rasanya enak banget. Berbagi ilmu itu indah, cukup catat diserbet dan langsung jadi. Baru nemu Lodeh yang ternyata enak. Sepertinya kuncinya di ebi. Lodeh sayur yang secara harga murah dan mudah didapat, tidak mesti lengkap. Terima kasih Mak sudah ajarin bikin Lodeh, you're special. Walau Mak sakit tapi Mak tetap meng-inspirasi.#Selamathariguru Mak, #terimakasihguru.
-
Sayur Lodeh Mbayung seger Sayur Lodeh Mbayung seger
Sayur Mbayung dari daun Lembayung , daunnya kacang panjang . Bumbu lodeh tradisional . Sayur lodeh ini lebih cocok untuk menu makan siang dan ditemani lauk ikan pindang/ ikan kranjangan, fillet tuna krispy, tempe garit dan sambel terasi.Nikmatnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar