Lodeh Mbayung

Name: Lodeh Mbayung
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun mbayung/daun kacang panjang; 10 buah kacang panjang; 2 lbr daun salam; 1 sachet santan sasa bubuk; secukupnya Air; secukupnya Garam & gula; 5 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; Ebi (jika suka); 8 bawang merah; 3 bawang putih; 5 biji kemiri; 1/4 sdt ketumbar

Benedicta Anin @cook_20604799

Yogyakarta

Lodeh terfavorit, mbayung atau daun kacang panjang teksturnya krenyes-krenyes membuat makan sayur seolah-olah makan daging berserat hehehe Disajikan dengan irisan cabe rawit hmmm puedese nampol.... #JelajahResepSayuranHijau

Lebih banyak

Lodeh Mbayung

Benedicta Anin @cook_20604799

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

1 ikatdaun mbayung/daun kacang panjang
10 buahkacang panjang
2 lbrdaun salam
1 sachetsantan sasa bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaGaram & gula
5 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
Ebi (jika suka)
Bumbu halus:
8bawang merah
3bawang putih
5 bijikemiri
1/4 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih sayuran dan potong daun mbayung kecil-kecil
2

Haluskan bumbu halus
3

Didihkan air kurang lebih 1 liter
4

Masukkan bumbu halus ke dalam air yang sudah mendidih heboh
5

Masukkan santan dan aduk terus jangan sampai pecah ya...
6

Masukkan daun salam, cabe, dan ebi
7

Masukkan kacang panjang, tunggu hingga lunak lalu masukkan daun mbayung
8

Tambahkan garam dan gula
9

Icip, jika dirasa sudah pas, lalu angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Benedicta Anin @cook_20604799

pada 10 Desember 2020 05.03

Yogyakarta

Masih belajar masak dan masih ngumpulin modal untuk mewujudkan impian punya franchise warteg atau resto kelak (Amiiiinnnn) Instagram: https://www.instagram.com/pawon.ombas/ | https://www.instagram.com/benedictaanin/

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ebi Gula Kacang Panjang Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya