Lodeh
Menurut saya , masakan ini masakan paling low budget 😁. Maunya mak emak kan ngirit ya??
Jadi sayuran buat lodeh ini itu sayuran yg disisihin. Pas masak kulit melinjo nyisihin segenggam , pas tumis kacang panjang seiket kebanyakan nyisihin 5 lenjer (helai) kacang panjang, daun so metik pohon samping rumah (di desa) , heheh.. irit kan mak emak? 😁😁
Lodeh
Menurut saya , masakan ini masakan paling low budget 😁. Maunya mak emak kan ngirit ya??
Jadi sayuran buat lodeh ini itu sayuran yg disisihin. Pas masak kulit melinjo nyisihin segenggam , pas tumis kacang panjang seiket kebanyakan nyisihin 5 lenjer (helai) kacang panjang, daun so metik pohon samping rumah (di desa) , heheh.. irit kan mak emak? 😁😁
Cara Membuat
- 1
Iris korek agak tebal labu siam, petiki kacang panjang dan siapkan sayur lainnya, jangan lupa cuci bersih ya... 😊
- 2
Ulek bumbu halus, serta geprek lengkuas
- 3
Masukan bumbu halus dan air untuk merebus bumbu ke dalam panci (biar gak bau bumbu mentah) sekitar 5 menit.
- 4
Masukan kulit mlinjo,tutup pancinya sekitar 3 menit
- 5
Masukan kacang panjang kedalam panci,tutup lagi sekitar 3 menit. Lalu tambahkan santan encer, tunggu mendidih
- 6
Masukan labu siam, daun so dan tahu goreng ke dalam panci, Tambahkan gula garam sesuai selera ya..
- 7
Tutup dulu sebentar. Lalu masukan santan kental aduk aduk tunggu mendidih, biarkan sebentar. Jangan lupa di aduk aduk biar gak pecah santenya
- 8
Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.
- 9
Dimakan bareng goreng ikan asin luar biasa nikmat. 🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Lodeh
Dulu makan lodeh rasanya hambar, bisa jadi ke makan yang biasa2 aja. Sampai tempo hari tante (saya panggil Mak) yang seorang pensiunan Guru bawa lodeh kerumah dan rasanya enak banget. Berbagi ilmu itu indah, cukup catat diserbet dan langsung jadi. Baru nemu Lodeh yang ternyata enak. Sepertinya kuncinya di ebi. Lodeh sayur yang secara harga murah dan mudah didapat, tidak mesti lengkap. Terima kasih Mak sudah ajarin bikin Lodeh, you're special. Walau Mak sakit tapi Mak tetap meng-inspirasi.#Selamathariguru Mak, #terimakasihguru.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar