Kerecek tulang jambal asin (tumis tulang jambal)

Shin's Kitchen
Shin's Kitchen @sinta9587
Bandung Barat

Ini makanan favorit buat nambah nafsu makan, makan pake kerupuk dan nasi panas aja udah bikin lupa timbangan. Buat bumbunya bisa juga di uleg ya cuma aku lebih suka di iris aja. Menu andalan kalo ada acara botram bareng keluarga. Ikan asinnya bebas ya,cuma favorit aku tulang jambal

Kerecek tulang jambal asin (tumis tulang jambal)

Ini makanan favorit buat nambah nafsu makan, makan pake kerupuk dan nasi panas aja udah bikin lupa timbangan. Buat bumbunya bisa juga di uleg ya cuma aku lebih suka di iris aja. Menu andalan kalo ada acara botram bareng keluarga. Ikan asinnya bebas ya,cuma favorit aku tulang jambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtulang ikan asin jambal
  2. 250 gramcabe rawit, iris
  3. 5 siungbawang putih, iris
  4. 3 siungbawang merah, iris
  5. 1 batangserai, ambil putihnya saja lalu iris tipis
  6. 1 batangdaun bawang, iris
  7. Secukupnyagula merah/putih
  8. Secukupnyamerica
  9. Secukupnyagaram (optional)
  10. Secukupnyaminyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin dengan air panas selama beberapa jam untuk mengurangi rasa asinnya. Lalu cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Goreng ikan asin tadi, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan putih sampai harum,lalu masukan cabe rawit, serei, dan daun bawang.

  4. 4

    Masukan ikan asin, beri sedikit air. Masukan gula dan garam (aku kadang ga pake garam karenab udah asin daru ikan nya)

  5. 5

    Masak sebentar, sampai airnya menyusut.angkat sajikan

  6. 6

    Ini versi ikan asinnya di goreng ga sampe kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shin's Kitchen
Shin's Kitchen @sinta9587
pada
Bandung Barat
Hobi ngerusuh di dapur mamah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa