Sambal Goreng Usus Ayam

Chici
Chici @chici28
Samarinda

Tadi pagi bapak ada beli usus ayam di pasar. Jadi langsung dimasak aja.
Untuk informasi seputar diet yang saya jalani selama ini bisa dm saya di ig. Chiciiiii_
Selamat mencoba💕

Sambal Goreng Usus Ayam

12 orang berencana membuat resep ini

Tadi pagi bapak ada beli usus ayam di pasar. Jadi langsung dimasak aja.
Untuk informasi seputar diet yang saya jalani selama ini bisa dm saya di ig. Chiciiiii_
Selamat mencoba💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgUsus ayam yang telah dibersihkan dan direbus
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 4 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1,5 cmKunyit
  6. 2 buahCabe merah keriting
  7. 10 buahcabe rawit merah (optional)
  8. 1/2 sdtTerasi ABC
  9. 1 buahtomat
  10. 1 1/2 sdmminyak goreng
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. 2 btgserai
  13. 100 mLair
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. Gula/kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus yang baru dibeli. Jika saat dibeli masih dalam keadaan belum direbus, rebus/siram air panas terlebih dahulu selama 5 menit jangan sampai terlalu lunak.

  2. 2

    Beri jeruk nipis dan garam setelah usus dicuci bersih lalu diamkan sebentar.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, terasi, dan tomat. Lalu memarkan sereh.

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bumbu. Setelah bumbu wangi, masukkan sereh dan daun jeruk. Lalu masukkan usus ayam dan air.

  5. 5

    Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula/kecap manis. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

  6. 6

    Diamkan sebentar sampai airnya sedikit asat. Lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chici
Chici @chici28
pada
Samarinda
Hanya anak kuliahan yang gabut dan bercita-cita memiliki body bagus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa