સિમ્પલ પનીર કી સબ્જી (Paneer Sabji Recipe In Gujarati)

Name: સિમ્પલ પનીર કી સબ્જી (Paneer Sabji Recipe In Gujarati)
Yield: 3 લોકો mate
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ પનીર; 100 ગ્રામ બટર; 3 નંગ ડુંગળી; 2 નંગ ટામેટા; 10 કળી લસણ; 1 ટુકડો આદુ; 2 ચમચી કાસમરી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી હડદર; 1 ચમચી ધાણાજીરું; 1 ચમચી કિચનકીંગ મસાલો; 1 ચમચી કસ્તુરી મેથી; સ્વાદ મુજબ મીઠુ; 1 નંગ તમાલ પત્ર; 2 નંગ ઈલાયચી; 1/2 ચમચી જીરું; 10-12 નંગ કાજુ

Vidhya vijay @cook_25978039

ઘટકો

20 minit

3 લોકો mate

250 ગ્રામપનીર
100 ગ્રામબટર
3 નંગડુંગળી
2 નંગટામેટા
10 કળી લસણ
1 ટુકડોઆદુ
2 ચમચીકાસમરી લાલ મરચું
1/2 ચમચીહડદર
1 ચમચીધાણાજીરું
1 ચમચીકિચનકીંગ મસાલો
1 ચમચીકસ્તુરી મેથી
સ્વાદ મુજબમીઠુ
1 નંગતમાલ પત્ર
2 નંગઈલાયચી
1/2 ચમચીજીરું
10-12 નંગકાજુ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 minit

1

સૌ પ્રથમ પનીર ના મીડિયમ સાઈઝ ના ક્યુબ માં કટ કરી લો ને થોડું પનીર છીણી લો.
2

હવે એક પેન માં બટર ગરમ કરી પનીર ને સેલો ફ્રાય કરી લો.
3

હવે એજ પેન માં થોડું બટર ને થોડું ઓઇલ ઉમેરી સુકા મસાલા ઉમેરી સાંતળો પછી જીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરી સાંતળો. ડુંગળી સંતળાય જય પછી તેમાં 2 જીના સમારેલા ટામેટા ઉમેરી મીઠુ ઉમેરી ટામેટા સોફ્ટ ના થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. પછી તેમાં મસાલા કરી તેલ છૂટું ના પડે ત્યાં સુધી santdo.
4

પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઢાંકણું ઢાંકી 5 મિનિટ થવા દો.ત્યાર બાદ તેમાં ફ્રાય કરેલું પનીર ઉમેરી હળવા હાથે મિક્સ કરી 5 મિનિટ થવા દો જેથી મસાલાની બધી ફ્લેવર પનીર માં aavi જાય. પછી તેમાં ઉપર થી થોડું બટર,છીણેલું પનીર, કસૂરી મેથી ઉમેરી મિક્સ કરો 2 મિનિટ રાખી ગેસ બંધ કરો.
5

તો તૈયાર છે આપણી સિમ્પલ પનીર ની સબ્જી. જેને તમે ચપાતી, પરાઠા, કુલચા સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો.