સૌ પ્રથમ પનીર ના મીડિયમ સાઈઝ ના ક્યુબ માં કટ કરી લો ને થોડું પનીર છીણી લો.

પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઢાંકણું ઢાંકી 5 મિનિટ થવા દો.ત્યાર બાદ તેમાં ફ્રાય કરેલું પનીર ઉમેરી હળવા હાથે મિક્સ કરી 5 મિનિટ થવા દો જેથી મસાલાની બધી ફ્લેવર પનીર માં aavi જાય. પછી તેમાં ઉપર થી થોડું બટર,છીણેલું પનીર, કસૂરી મેથી ઉમેરી મિક્સ કરો 2 મિનિટ રાખી ગેસ બંધ કરો.

તો તૈયાર છે આપણી સિમ્પલ પનીર ની સબ્જી. જેને તમે ચપાતી, પરાઠા, કુલચા સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો.