Semur Daging Sapi

Dian Tri Widyasari
Dian Tri Widyasari @cook_25877592
Cilegon

Kepengen makan nasi pake kuah kecap, nasinya diaduk2 macem nasi nyemek. Dan mamak kepikiran bikin semur dan sambel terasi. Mantep makannya ini 🤣

Semur Daging Sapi

Kepengen makan nasi pake kuah kecap, nasinya diaduk2 macem nasi nyemek. Dan mamak kepikiran bikin semur dan sambel terasi. Mantep makannya ini 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
  1. Bahan A
  2. 1 kgdaging sapi dengan sedikit lemak (sandung lamur)
  3. Bawang goreng taburan
  4. Bahan B
  5. 15 sdmkecap manis bango
  6. 2 sdmgula aren sisir
  7. 1 sdmkecap ikan/kecap asin boleh
  8. 1 literair
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  10. Minyak goreng secukupnya untuk masak
  11. Bumbu Halus
  12. 20 siungbawang merah
  13. 10 siungbawang putih
  14. 9 butirkemiri
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  17. 1/4 sdtpala bubuk
  18. 1/2 sdtjinten
  19. 1 sdtketumbar
  20. 10 cmlaos
  21. 10 cmjahe
  22. Bahan C :
  23. 3 lmbrdaun salam
  24. 7 lmbrdaun jeruk

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama bahan C sampe harum dan tidak langu

  2. 2

    Masuka daging lalu aduk hingga daging berubah warna

  3. 3

    Masukan bahan B lalu aduk rata hingga daging empuk dan air menyusut sedikit kental, jika daging belum empuk, tambahkan air lagi....

  4. 4

    Bila sudah empuk, susutkan air dengan memasaknya sampai air tersisa sedikit dan kental (me: doyan banyak air buat disiram ke nasi) lakukan tes rasa dan sajikan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Tri Widyasari
Dian Tri Widyasari @cook_25877592
pada
Cilegon
Resep sederhana untuk rasa yang istimewa 🤭
Lebih banyak

Resep Serupa