Galletas de harina de garbanzos
ori @orideroccis
No encontraba ninguna receta que me gustara por completo así que me inspiré en varias para hacer esta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, mezclá harina de garbanzos, azúcar, polvo de hornear hasta que quede bien integrado.
- 2
Luego agregá la pasta de maní, esencia de vainilla y añadir de a poco el líquido que hayas elegido. Yo usé agua Y un chorrito de aceite, pero podes usar leche de vaca o "leche" vegetal.
- 3
Mezclar. Si la masa está muy húmeda agregar un poco más de harina. Si está muy seca, agregar un chorrito de líquido.
- 4
Esparcir harina en la mesa/mesada y estirar la masa con ayuda de un palo de amasar o lo que tengas en casa. Luego, cortar las galletas con cortantes o podes usar un vaso.
- 5
Colocar las galletas en una fuente aceitada o con manteca y llevar al horno hasta que estén tostaditas por abajo.
- 6
Retirar del horno. Dejar enfriar un rato y luego sacarlas de la fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ori le encantará ver cómo quedó.
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