Steak Sándwich 🥪
Paso a paso
- 1
Empezamos partiendo el pan y dándole un toque de calor en la sartén. Reservamos.
- 2
En la misma sartén ponemos la cebolla cortada en juliana a pochar con un chorro de Aove.
- 3
Cuando veamos que se va dorando añadimos un par de cucharadas de azúcar y removemos para que empiece a caramelizar.
- 4
Después de un minuto o así y que ya lo veamos doradito añadimos un chorrito de Módena, removemos bien para que de el último toque de caramelización y listo. Reservamos.
- 5
Vamos con los filetes que hacemos a la plancha con un toque de pimienta. Los hacemos al gusto.
- 6
Toca montar el sándwich-bocata, ponemos un filete, cubrimos con la cebolla caramelizada y ponemos el otro filete.
- 7
Cubrimos con el mezclum previamente lavado y tapamos con la otra parte de pan que tenemos untada con mostaza y listo.
- 8
Buen provecho!!😋
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