Burger sándwich

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid

Un sándwich de carne o una hamburguesa sin pan. Lo he visto en la cuenta de instagram de cookist, ellos lo hacían con parmesano y salsa pesto, pero como no tenía he modificado un poquito la receta.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 500 grcarne picada
  2. Queso rallado
  3. 1huevo
  4. 8 lonchaspavo
  5. 4 lonchasqueso cheddar
  6. 5 tirasbacon cocido y ahumado
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Perejil
  10. Aove

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Salpimentamos la carne picada. Añadimos el queso rallado, el huevo y el perejil y mezclamos bien.

  2. 2

    Separamos la mezcla en dos mitades y las estiramos sobre papel de aluminio o de hornear para hacer las tapas de nuestro sándwich.

  3. 3

    Encima de una de las mitades vamos añadiendo las lonchas de pavo, las de queso y las tiras de bacon.

  4. 4

    Añadimos ketchup y mostaza al gusto.

  5. 5

    Con mucho cuidado colocamos la otra mitad de la carne encima y tapamos bien. Cortamos el sándwich en cuatro triángulos.

  6. 6

    Ponemos una cucharada de aove en una sartén amplia y doramos nuestros sándwiches por ambos lados.

  7. 7

    Servimos acompañado de una ensalada de lechuga y tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid
Cocinillas aficionada y profesional del buen yantar 😋
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