Ayam panggang kecap (oven)

Reen
Reen @cook_18278512
Bandung

Nemu resep Dee Devina. Looks yummy jadi cobain deh buat. Buatnya simple dan rasanya enak. Mustinya dibakar,kalau saya pakai oven aja. Tapi rasanya tetep yummy koq

Ayam panggang kecap (oven)

Nemu resep Dee Devina. Looks yummy jadi cobain deh buat. Buatnya simple dan rasanya enak. Mustinya dibakar,kalau saya pakai oven aja. Tapi rasanya tetep yummy koq

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (me : ayam prebiotik)
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai (me:ditumbuk dikit biar gepeng n aromanya keluar)
  5. 50 grgula merah (potong tipis)
  6. 50 mlkecap manis
  7. secukupnyaGaram
  8. 300-350 mlair (me : 350 ml)
  9. Jeruk limau (me : jeruk nipis)
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawah putih
  13. 4 buahkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk (me : 1 sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus dengan food chopper (me : cara tradisional, diulek 😃)

  2. 2

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai hingga matang

  3. 3

    Masukkan kecap, gula merah, garam, dan air. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.

  4. 4

    Masukkan ayam, dan masak hingga ayam empuk, bumbunga mengental dan hampir kering.

  5. 5

    Diamkan ayam hingga dingin di wajan / panci.

  6. 6

    Panaskan oven 220 derajat, api atas bawah. (me : oven kompor jadi cuma dipanaskan dengan api sedang)

  7. 7

    Oles ayam dengan sisa bumbu ungkep dan perasan jeruk nipis agar harum.

  8. 8

    Panggang di oven hingga warna cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reen
Reen @cook_18278512
pada
Bandung
Mommy yg ga bisa masak. tapi dengan bantuan aplikasi Cookpad dan medsos jd bisa berkreasi di rumah. Ternyata semua orang bisa masak asal ada resepnya... semangat 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa