Tahu goreng lengkuas

2 orang berencana membuat resep ini
Carencia Orlin
Carencia Orlin @phinxngoi

Ini saya bikin 10. Tp yg digoreng 4 saja.
Sisanya masuk kulkas utk stok.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menitan
3-5orang
  1. 10 buahtahu kotak putih
  2. Haluskan/blender:
  3. 10siung bawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 ruaskunyit
  7. 5 butirkemiri
  8. Cemplung:
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 batangserai
  12. Banyak banyak lengkuas/laos parut/blender jg bisa
  13. Secukupnyaair dan minyak
  14. Sedikitketumbar
  15. sesuai seleraGaram gula masako

Cara Membuat

30menitan
  1. 1

    Tumis bumbu halus, dan bahan cemplun dgn minyak, sampai wangi. Kasih air sedikit saja 100-200ml sepertinya. Lebih baik menggunakan wajan teflon yg besar

  2. 2

    Kasih perasa. Aduk. Icip dulu rasanya.

  3. 3

    Kalau sdh pas, baru masukan tahunya. Karena kita engga aduk2 trlalu sering. Nnti tahunya pecah. Bolak balik sesekali. Sampai airnya menyusut. Angkat tahu.

  4. 4

    Biarkan bumbu tersisa di wajan smpai air lebih menyusut lg, masukan minyak lagi. Sampai kira2 cukup utk menggoreng bumbu dan tahunya.

  5. 5

    Setelah masuk minyak. Masukan juga tahu. Goreng sampai kecoklatan. Siap deh

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Carencia Orlin
Carencia Orlin @phinxngoi
pada

Resep Serupa