Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas
Suami lagi kepengen makan ayam goreng, kebetulan lagi ada stok ayam kampung dan sisaan tahu putih..jadilah bikin masakan ini!
Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas
Suami lagi kepengen makan ayam goreng, kebetulan lagi ada stok ayam kampung dan sisaan tahu putih..jadilah bikin masakan ini!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam kampung dengan santan cair menggunakan panci presto selama +/- 45 menit (sampai ayamnya empuk)
- 2
Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas parut, sereh, kaldu ayam, garam, merica
- 3
Masukkan ayam yg sudah dipresto, kemudian masukkan tahu, lalu aduk merata
- 4
Tambahkan air, aduk dan diamkan sampai semua bumbu meresap (air berkurang)
- 5
Sisihkan ayam dan tahu (biarkan bumbunya menempel)
- 6
Goreng ayam dan tahu (secara terpisah) sampai warna berubah kuning kecoklatan
- 7
Sajikan dengan lalapan dan sambel
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar