Ayam Kampung Goreng Yummy Bumbu Kampung
Elly Suryani @elles_cooking
Sesekali ayam kampung digoreng aja dengan bumbu kampung yang simple tapi rasanya juara. Membuatnya mudah, rasanya yummy. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #AyamKampung #AyamGoreng #CookpadCommunity_Palembang
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Potong-potong ayam kampung dan cuci bersih.
- 3
Kupas dan cuci bersih bumbu. Haluskan semua bumbu, kecuali serai digeprek, daun jeruk dibuang serat punggung) dan daun salam. Saya blender bumbu dengan 4-5 SDM minyak goreng
- 4
Masukkan ayam ke dalam panci. Beri bumbu halus, beri air kelapa atau air minum biasa sekitar 1500 ml. Beri garam halus dan asam jawa. Biarkan termarinasi sekitar 15-20 menit.
- 5
Rebus ayam yang dimarinasi tadi di atas kompor. Sebelumnya beri serai, daun jeruk dan daun salam. Rebusnya sekitar 30 menit sampai ayam empuk dan bumbu sat.Kalau ayam agak tua bisa direbus dengan metode 5 menit rebus-diamkan 30 menit-rebus lagi 7 menit, lalu rebus lagi sampai airnya agak kering. Setelah air hampir sat tambahkan kecap manis atau gula merah, koreksi rasa
- 6
Goreng ayam dengan api sedang. Angkat dan ditiriskan.
- 7
Tinggal disajikan. Dengan sambal bawang atau sambal kecap dan lalapan, mantul banget. Cobain moms.
Ditulis oleh
Working mom yang suka memasak meski waktu terbatas. Memasak adalah soal seni dan kreativitas. Bebaskan kreasimu
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pindang Ayam Kampung Juicy dan Yummy Pindang Ayam Kampung Juicy dan Yummy
Kami biasa mengolah ayam kampung muda menjadi sup atau pindang. Biasanya Pindang Ayam di Palembang dibuat dengan bumbu yang diulek dengan rasa pedas, asam dan manis yang cetar. Tetapi keluarga saya lebih suka pindang ayam kampung dengan bumbu diiris dan digeprek. Rasa ayamnya lebih juicy dan yummy asalkan ayamnya segar dan masih agak muda. Lebih ringan juga dan cocok untuk menu lauk buka puasa anak-anak. #DiRumahAja #ResepWongkito #WongkitoGalo #AyamKampung #PindangAyam #FestivalRamadhanCookpad #DirumahAjaCegahCorona #MenuBukaPuasa #WeekendChalengge #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang
-
Pindang Ayam Kampung Pindang Ayam Kampung
Assalamualaikum CookpadersMasih punya ayam kampung di kulkas, mau bikin yang mudah mudah saja, cek ricek resep ketemu resepnya mb @elles_cooking yang bumbu nya simple cukup di iris iris namun sedap 👍👌😘 tapi karena saya masih punya cabe giling jadi saya tambahkan agar kaldunya lebih berwarna merah .Yukk masakk 💪😘😍Source : @elles_cooking#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung
-
Pindang Ayam Pindang Ayam
Minggu ini buat Pindang Ayam di resep asli pakai 1 ekor Ayam Kampung. Berhubung saya punya stok ayam potong biasa itu pun hanya 6 potong dan bumbu tidak ada yang saya kurangi akan tetapi hanya cabe giling yang saya ganti cabe merah iris, Rasanya enak sekali.Sumber Resep : Mbak @niungniung#ArisanCooksnapAndalan_Niung#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung
-
Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian
Si mamah Towel-towel terus mengingatkan even keren #JelajahResepKhasNusantara ini. Ting, terbetik rencana mau bikin masakan ayam mengingat ada seekor ayam kampung ngumpet di freezer. Bingung mau dibuat ayam betutu atau ayam rica-rica, haiyah saya sampe buat polling di twitter.Yupz, akhirnya buat Ayam Betutu khas Bali. Sudah lama gak ke Bali, terakhir Tahun 2014. Baeklah, kita jelajah kulinernya dulu.Ini resep Xander's Kitchen. Eksekusi sore ini. Saya modifikasi sedikit teknik steam, finalisasi diteruskan di wajan. Benar banget, rasanya emang juara, pedas nampol dan sedappp banget. Nextime, semua bumbu mau saya haluskan kecuali bawang merah dan bawang putih.Yuk cobain moms #JelajahRasaNusantara #JelajahResepKhasNusantara #AyamBetutu #AyamKampung #MasakItuSaya #ResepWongkito #CookpadCommunity_PalembangSource : Xander's Kitchen -
Sup Ayam-Ubi-Kacang Ijo Yummy Segar Ala Rumah Kami Sup Ayam-Ubi-Kacang Ijo Yummy Segar Ala Rumah Kami
Kebetulan di freezer ada ayam kampung, pas mamah admin ngajak ikut menyemarakkan lomba ayam itu. Sebagai tim supporter Ayam Berendam ya udah buat sup ayam kampung aja. Kebetulan cuaca mendung, hujan, dingin-dingin pas nih sup ayam panas mengepul yang sedap, yummy dan segar.Saya sedikit improvisasi kasih ubi kayu (singkong), kasih kacang ijo yang sudah direndam semalaman. Rasanya gurih, sedap, protein tinggi..yang jelas makannya gak pake nasi lagi. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #SupAyam #SupUbi #SupKacangIjo #PekanRayaAyam #AyamBerendam #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang -
Ayam Kampung Goreng Bumbu Sulawesi Ayam Kampung Goreng Bumbu Sulawesi
Ayam kampung dengan usia muda, rasanya nikmat dan dagingnya sangat lunak. Ada manis-manisnya, gitu 😅. Apalagi digoreng dengan bumbu tumis yang menggugah selera dan menghabiskan nasi se-magiccom 😆.*tapi jika hanya punya ayam potong pun, bumbu ini tak masalah ya bund..
-
Pindang Tulang Ala Komering Favorit Keluarga Pindang Tulang Ala Komering Favorit Keluarga
Resep pindang di Sumatera Selatan sangat beragam, pun resep Pindang Tulang. Ini adalah resep Pindang Tulang kegemaran alm.Abah kami. Ala Komering, dengan bumbu iris. Tentu saja resep ini saya modifikasi dan sesuaikan dengan selera keluarga kecil kami. Membuatnya sangat mudah, cuma iris-iris bumbu dan cemplung. Rasanya ringan tapi menggugah selera, yummy, juicy, segar dan tidak pedas. Jadi sangat cocok untuk anak-anak dan lansia yang tidak suka pedas. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MenuKe7 #PindangTulang #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang -
Kerutup Ikan Gurame Resep Kampung Kerutup Ikan Gurame Resep Kampung
Menu Kerutup, kadang disebut pula Kerutub, kadang pula Kerutuk adalah menu olahan ikan ala kampung yang menyebar di beberapa wilayah Sumbagsel hingga ke Malaysia. Banyak resep Ikan Kerutup, ini resep sebuah Kampung di Sumsel. Membuatnya sangat gampang. Bumbunya simpel, hanya maen cabe, bawang merah yang banyak, asam jawa. Rasanya sedap alami perpaduan bawang merah, cabai dan rasa segar asam jawa. Ini resep Kerutup Sribandung resep mertua adik saya. Tentu saja sudah saya modifikasi sesuai selera saya. Mantap dan yummy. Cobain deh moms #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Menu5 #OlahanIkan #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang -
Ayam bakar kampung bumbu merah Ayam bakar kampung bumbu merah
270720masih dengan masakan spesial hari iniayam kampung muda dibakar dengan bumbu merah harum manis legit pedas manis menggugah selerah😂😂😜😜maafkan foto yang tak cantik ya moms, padahal tadi bumbi yang belepotan udah dilap tisu dan dipoto lagi, tapi pas mau nyetor resep dotonya ga ada😭😭yang penting bermanfaat resepnya ya momshappy cooking🤗🤗
-
Ayam kampung goreng Ayam kampung goreng
Suami suka bgt sama ayam kampung, udah coba yg bumbu kecap, bumbu madura, opor hmmm semua nya enak sih, tp skrg pengen buat yg simple aja, di goreng tp rasa tetep juara, hee
-
Ayam panggang bumbu rujak Ayam panggang bumbu rujak
Memanfaatkan kiriman ayam kampung yang sudah dipanggang dari sononya, akhirnya saya eksekusi jadi ayam panggang bumbu rujak.Kalau mau proses sebaliknya juga boleh, ayam dimasak dulu dengan bumbu2 sampai meresap, baru dibakar diatas bara api/teflon, monggo bebas pilih cara yang mudah menurut teman-teman 👍😊.
-
Ayam kampung goreng bacem Ayam kampung goreng bacem
Punya ayam kampung, dipotonglah lalu d bacem...krn stok bumbu nanggung akhirnya pakai bumbu racik...#weekendchallenge#pejuanggoldenapron2#dekatdihati#coockpadcommunity_bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13669149
Komentar