Cireng Bumbu Rujak

Fitri Yulianti
Fitri Yulianti @cook_9659642
Sumbawa, Nusa Tenggara Barat

Cemilan yang gampang dan hemat bahan. Bisa dibuat kapan saja. Tidak perlu menunggu lama dan praktis banget.

Cireng Bumbu Rujak

10 orang berencana membuat resep ini

Cemilan yang gampang dan hemat bahan. Bisa dibuat kapan saja. Tidak perlu menunggu lama dan praktis banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. Bahan Cireng :
  2. 120 grtepung tapioka
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 sdtgaram
  6. Secukupnyaair
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan Bumbu Rujak :
  9. 1 sdmasam jawa
  10. 3 buahcabai rawit
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtterasi (optional)
  13. 150 grgula merah
  14. 30 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tepung tapioka dibagi kedalam dua wadah berbeda.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam, campurkan dengan air. Iris/gunting² daun bawang. Kemudian masukkan semuanya beserta tepung tapioka kedalam teflon. Diaduk hingga rata dan tepung tapioka tidak menggumpal.

  3. 3

    Nyalakan api kompor, dan masak adonan cireng hingga mengental sambil terus diaduk.

  4. 4

    Tuang adonan cireng kedalam wadah yang berisi tepung tapioka bubuk. Diaduk hingga tercampur.

  5. 5

    Jika adonan sudah dingin, silahkan dibentuk sesuai selera. Jangan tebal-tebal ya. Panaskan minyak goreng dan masukkan cireng yang sudah dibentuk, goreng hingga mateng. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Untuk bumbu rujak. Haluskan garam, cabai, terasi hingga halus. Masukkan asam jawa dan gula merah. Diulek lagi sampai halus. Beri air dan diaduk hingga rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Yulianti
Fitri Yulianti @cook_9659642
pada
Sumbawa, Nusa Tenggara Barat

Komentar

Resep Serupa