مرغ ها رو خیلی کم سرخ کنید بعد آب رب همراه نمک و فلفل زردچوبه بهش اضافه کنین و بعد پیاز های حلقه شده رو بریزید درشو کامل ببندیدن تا مرغ ها پخته شود

بعد از پخت کامل مرغ برنج رو آبکش میکنیم زنده تر برنج و آبکش کنین تا ته دیگتون برشته بشه

بعد نصف برنج رو بازعفرون دم کرده قاطی کنین

در قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته مرغها رو ته قابلمه میچینیم بعد برنج زعفرونی رو میریزیم و کامل فشار میدیم تا فضاهای خالی پر بشه و بعد برنج سفید رو اضافه میکنیم و دوباره روی برنج و صاف میکنیم تا بعد پخت کاملا قالبی در بیاد

بعد دم کنی رو میذاریم زمانی که بخار کرد زیرش کم میکنیم و بعد از نیم ساعت روی برنج روغن میریزیم و زیر قابلمه شعله پخش کن بذارین بعد پخت کامل قابلمه رو تو ظرف مورد نظر برگردونین و همراه آب مرغ میل کنین