Ayam Penyet Sambal Terasi

Primantha Eveline
Primantha Eveline @Primantha_Eveline
depok

Awalnya dada ayam di kulkas tinggal dikit karena orang rumah bosen sama ayam goreng, makanya dibikin penyet dengan terasi bikin harum dan gurih.

Ayam Penyet Sambal Terasi

Awalnya dada ayam di kulkas tinggal dikit karena orang rumah bosen sama ayam goreng, makanya dibikin penyet dengan terasi bikin harum dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongbagian dada ayam besar
  2. 4 buahatau lebih cabe rawit setan/hijau (tergantung selera)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 bagiandari 1 bagian terasi bulat
  6. Secukupnyagula merah
  7. Secukupnyasasa
  8. Bahan Marinasi :
  9. 2 sdtbawang putih (haluskan)
  10. 2 sdmAir jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bagian ayam sampai bersih

  2. 2

    Marinasi ayam dengan bawang putih cincang halus dan jeruk nipis selama 30 menit.

  3. 3

    Goreng dada ayam sampe kering

  4. 4

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit setan/ijo

  5. 5

    Hancurkan terasi dengan air secukupnya dan gula merah di iris iris tipis.

  6. 6

    Tumis sambal sampai harum masukkan terasi, gula merah, garam dan sasa. Testing rasa, kalo udh pas matikan api.

  7. 7

    Penyet dada ayam tapi jangan sampe hancur cukup dipenyet aja. Sisihkan ayam

  8. 8

    Taru ayam di piring, oleskan sambal penyet di atas ayam.

  9. 9

    Ayam penyet siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Primantha Eveline
Primantha Eveline @Primantha_Eveline
pada
depok
masak masakan rumahan rasa bintang lima . Perut kenyang, Keluarga bahagia 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa