Puding Karamel Tanpa Telur

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Selalu buat puding karamel apabila bulan puasa sebab suka makan yang sejuk-sejuk waktu berbuka puasa. Tetapi bagi menyahut cabaran #cooksnaptepung #cooksnaptheme1 #tepungkastard #cooksnap #goldenapron2020 saya mencuba resipi salah seorang cookpadies Hazwa Azhar, terima kasih ye. Sedap sangat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Gula karamel
  2. 1/4sudu besar gula (saya guna 1 sudu besar)
  3. 3sudu besar air (saya guna air panas)
  4. Puding
  5. 1paket (10gm) agar-agar tali
  6. 4 cawanair
  7. 1 tinsusu cair
  8. 1/2 cawansusu pekat manis
  9. 1/2 cawangula (blh kurangkan, saya kurangkan 1 1/2 sudu besar drpd 1/2 cawan tu)
  10. 3sudu besar tepung kastard
  11. 1sudu kecil esen vanilla
  12. Secubit garam

Cara Memasak

  1. 1

    Masak gula hingga perang dengan api yang kecil. Selepas dah perang, masukkan air sikit2 dan kacau hingga larut. Tuang ke dlm acuan. Ketepikan.

  2. 2

    Rebus 1 cawan air bersama agar2 tali.

  3. 3

    Panaskan dan masukkan bhn2 puding. Camputkan kesemua sekali. Biar tepung masak dan menggelegak.

  4. 4

    Tuang ke atas gula tadi. Sejukkan 3-4 jam.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya