Salad Betik Pedas Thai (SOMTAM)

Sempat lagi mencuba salah satu resepi #cooksnaplive dari negara Thailand. Saya memang favourite dengan kerabu thai somtam. Selalu menggunakan mangga muda. Sesekali mencuba dengan betik muda.
Salad Betik Pedas Thai (SOMTAM)
Sempat lagi mencuba salah satu resepi #cooksnaplive dari negara Thailand. Saya memang favourite dengan kerabu thai somtam. Selalu menggunakan mangga muda. Sesekali mencuba dengan betik muda.
Cara Memasak
- 1
Betik muda dibuang kulit dan getahnya. Parut halus dengan pemarut. Jika perlu, betik muda boleh direndam dengan air garam seketika dan tapis untuk hilangkan rasa pahit.
- 2
Tumbuk bawang putih dan cili padi. Tak perlu terlalu lumat. Masukkan udang kering. Tumbuk sekali lagi
- 3
Masukkan kacang panjang, gula dan sos ikan. Tumbuk seketika tak perlu terlalu kuat / hancur.
- 4
Masukkan tomato. Perasakan dengan jus limau. Rasa jika kurang boleh tambahkan sedikit lagi sos ikan atau gula. Akhir sekali, taburkan kacang tanah. Sedia untuk dihidangkan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Salad Betik Pedas (Som Tam) Salad Betik Pedas (Som Tam)
#admincookoff#lovefromcookpadmy#cookpadThailand#cooksnapHidangan yang jarang-jarang buat tapi sesekali buat memang terangkat...mencuba resipi admin cookpad Thailand walaupun ada satu bahan tak cukup (sos ikan) tapi tetap terasa aura Som Tam yang padu Mamamikael Oven -
Salad Mangga Pedas Thai Salad Mangga Pedas Thai
#admincookoff #lovefromcookpadmy #cooksnapSeronok sangat dapat mencuba resipi #admincookoff dari Thailand ini. Walaupun Yani tak ada lesung batu yang besar seperti kebanyakan orang biasa guna untuk buat resipi ini, Yani berjaya juga buat dengan cara Yani sendiri. Kita yang buat dia kan...😄😍Ok, jom tengok resipi ini. Nur Azliani Amer -
SomTam Betik Telur Masin SomTam Betik Telur Masin
cppassport🇹🇭Nak Rentas Negara nak balik Kampung kt Bangkok n Hatyai tak bole terigat makanan yang Adik Ipar buat dulu sedap 1st time makan Somtam Betik ada letak Telur Masin sedap lemak² Kuning Telur masin dan yang masin Putih Telur😍😋sini hakak cuba share kan resepi nya yer👌Asal : Thailand🇹🇭 Jemilah Tukimin -
Salad Betik Thailand (Som Tam) Salad Betik Thailand (Som Tam)
#admincookoff#lovefromcookpadmy#cooksnap#goldenapron2020#cookpadthailand#cookpadmalaysia#miaoBila tengok admin Cookpad Thailand (Miao) buat salad betik, aduh terliur sungguh. Tak sabar nak buat. Lepas habis je live demo tu saya terus ke dapur untuk menyediakan bahan-bahan untuk som tam sebab kesemua bahan-bahan saya sudah suruh somi belikan pada hari sebelum demo tu. Sewaktu menyediakan bahan- bahan tu mulut saya tak henti-henti berbunyi- bunyi isshhh sebab menahan air liur 😂. Betik tu saya minta jiran sebelah rumah sebab jiran saya memang ada menanam pokok betik. Terima kasih Su kerana memberi buah betik tu. Semoga murah rezeki Su. Dapur Yusfarisyia -
Somtam Kulit Semangka 🍉 Somtam Kulit Semangka 🍉
Somtam Betik ❌Somtam Mangga Muda ❌Somtam Kulit Semangka ✔#GoldenApron23#KulitSemangka#Week8 Adawiyah Mohd Sharun -
Somtam Betik Muda Somtam Betik Muda
Betik ni,selalu makan yang masak jer.Kali ni,asyik dok lalu-lalang jer...teringin dibuatnya...Mujur ada betik yang ditanam...buah betik muda..sedappp...😋Somtam ni,kita makan begitu jer...Jom Kak...@Hanishaimi1504#CookEveryPart Tumbuh-tumbuhan Muniroh Annuar -
SomTum Thai SomTum Thai
Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭CHALLENGE 33: A TASTE OF THAI 🇹🇭Salad betik hijau yang di Thailand dikenali sebagai 'som tam' (ส้มตํา), adalah salah satu hidangan yang paling biasa di dapati dan paling popular dimakan di seluruh Thailand.Salah satu bahan utama untuk resipi salad betik hijau Thai ini ialah gula nisan yang mengimbangi rasa jus limau yang masam.Bahan utama somtam ialah betik hijau (yang dipetik mentah, jadi ia keras dan hijau), bukan sahaja kelihatan hijau sepenuhnya, tetapi rasanya sama sekali berbeza. Rasa nya hampir mempunyai rasa seperti timun. Saya tak jumpa pulak betik mentah hijau. Yang ada pun ada warna hijau dan sedikit warna kuning muda. Kira nya betik mengkal tetapi ianya masih keras dan rangup.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Cili thai (R) + gula nisan (2) + limau nipis (R) + sos nampla (R) + tomato (R) Dapur Yusfarisyia -
Somtam simple Somtam simple
#cppassportSomtam atau dikenali dengan nama kerabu mangga yang berasal dari Thailand, sedap dimakan sebagai pembuka selera. Noraini Hamid -
Som Tam Thai Som Tam Thai
Salad masam manis Dari betik mekar, dicampur gula garam asam dan juga udang kering.Sedap dimakan bersama nasi atau dimakan begitu sahaja#thailand#cppassport Zleq Kha -
Salad Betik Pedas Thai (Som Tam) Salad Betik Pedas Thai (Som Tam)
#admincookoff#lovefromcookpadmy#cooksnapTengahari tadi Aznie buat lagi menu ni. Semalam sebenarnya dah buat jugak. Tapi rasa macam tak cukup la pulak jadi hari ni Aznie buat lebih.. hihihi.. seronok tengok admin-admin cookpad ni masak. Yang ni Aznie buat resepi Som Tam ikut seperti yang admin dari Thailand ajar baru ni.. resepi dari cookpaders sana juga. Selalu kalau pergi kedai makan siam tengok ramai yang order ni. Teringinnya nak makan tapi bila ingat yang ni ada bubuh limau jadi terpaksa lupakan.. Bila dapat resepi ni seronok sangat sebab kita bole ubah bahan ikut selera kita jadi Aznie gantikan limau dengan cuka je. Aduiiiii sedapnya lahaiii.. rasa memang memikat selera..🥰 Aznie Khasri -
Som Tum Som Tum
#admincookoff#cooksnap#goldenapron2020Sebenarnya saya terlepas edisi live bersama admin cookpad kelmarin. Tapi bila saya scroll newsfeed Cookpad Malaysia, ternampak pula som Tum kegemaran saya. Haihhhh.. kebetulan pula semalam ketika saya pulang ke kampung suami, suami petikkan mangga dan betik muda untuk dibawa pulang. Seperti orang mengantuk disorong bantal. Semua bahan mencukupi. Terus saya siapkan Som Tum mengikut cara admin dari Thailand. Cuma sukatan pada bahan saya kena lebihkan sebab saya buat dalam kuantiti yang lebih banyak dari resipi asal.Rasanya pedas, masam manis secukup rasa. Makan begitu je pun sedap.Thank you admin Thailand for the recipe!!Selamat Mencuba!! Gyna Elenna -
Somtam Betik Somtam Betik
Siapa peminat somtam?Faa salah sorang peminat tegar somtam.Heaven sangat kalau dapat makan.Kebetulan kakak ipar bagi betik kuning.Faa ingatkan dah masak, kupas kulit, betik mengkal.Jadi faa nekad nak try buat somtam sendiri.Kat rumah banyak mangkuk kayu abah buat.Faa ambik satu, basuh bersih bersih.Alhamdulillah dapat buat somtam ada vibe vibe thai sikit.Sedap meratah.Inspirasi drp resipi @dekya18 . Tq for the recipe 🥰 Kakak Faa
Lebih Banyak Resipi
Komen