Sup Ikan Kuah Asam

Arsika Prenata
Arsika Prenata @arsy_prenata10
Jkt

Source : dapurduaistri
Lagi pengen yg asem2 seger anget...bikin ikan kuah asam aja..mmmhh..segerr..

Sup Ikan Kuah Asam

Source : dapurduaistri
Lagi pengen yg asem2 seger anget...bikin ikan kuah asam aja..mmmhh..segerr..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan segar bersihkan
  2. secukupnyadaun kemangi
  3. 3 buahjeruk nipis..ambil airnya
  4. Bumbu iris :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. secukupnyacabai rawit cabai merah dan hijau
  8. 2 buahtomat
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 batangserai
  11. lengkuas
  12. 2 lembardaun jeruk (utuh)
  13. 4 buahbelimbing sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan yang telah dipotong-potong, kecuri jeruk nipis dan lumuri garam. Diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Kukus ikan yang telah dimarinasi garam dan jeruk nipis hingga matang (+/- 15 menit). 

  3. 3

    Didihkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan bumbu iris dan ikan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  4. 4

    Terakhir, masukkan air jeruk nipis, daun kemangi, dan tomat hijau. Cicipi, keasaman sesuai selera. Jika kurang asam, tambahkan air jeruk nipis.

  5. 5

    Siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arsika Prenata
Arsika Prenata @arsy_prenata10
pada
Jkt

Resep Serupa