Pie de limón
Una deliciosa receta de mi bella hermana, que le queda de las mil maravillas y lo repliqué paso a paso y quedó extraordinario....
Hecho con todo mi amor para mi esposo e hijo
#yococinoencasa #familiacookpad #piedelimon #caminodelsabor
Pie de limón
Una deliciosa receta de mi bella hermana, que le queda de las mil maravillas y lo repliqué paso a paso y quedó extraordinario....
Hecho con todo mi amor para mi esposo e hijo
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Paso a paso
- 1
En un bowl se coloca la mantequilla, azúcar y comenzamos a batir hasta que quede muy cremosa, se le agregan 2 yemas y 1 huevo entero. seguimos batiendo...
- 2
Cuando ya está lista se agrega la harina, polvos de hornear y comenzamos a formar la masa.
- 3
Se agrega un poquito de leche hasta que se forme una masa y no se pegue en las manos. Se deja reposar tapada por 10 minutos.
- 4
El molde se e mantequilla y se coloca harina para que no se pegue la masa, luego colocamos la masa y que tape el molde por completo.
- 5
Se le hacen orificios y se lleva a horno por 10 minutos a 180 grados.
- 6
Exprimimos el jugo de limón y le agregamos azúcar y reservamos
- 7
En un bowl vertemos la leche condensada y le incorporamos un huevo y batimos hasta que todo quede bien incorporado.
- 8
Luego se añade el judo de Limón, se sigue batiendo hasta incorporarse todo y se deja en el refrigerador unos minutos
- 9
Las claras que tenemos reservadas se juntan y hacemos un merengue muy durito.
- 10
Sacamos la masa y le colocamos la crema de leche condensada con limón y la llevamos a horno por 5 minutos.
- 11
Una vez pasado los 5 minutos, la sacamos del horno y le agregamos el merengue, para darle más elegancia con la cucharada hacemos ondas en el merengue.
- 12
Lo llevamos horno por 10 minutos hasta que dore el merengue y a servir...
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