Opor Ayam Kampung

Name: Opor Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (saya potong 10bagian); secukupnya Air; 1 bks santan kara ukuran 65ml; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 sdt merica (haluskan); 2 sdt ketumbar (haluskan); 1 atau 2 ruas jari kunyit; Sejumput jintan; 4 buah kemiri; 2 batang sereh geprek; 1 ruas jempol lengkuas geprek; 1 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap rasa (saya royco ayam); 1 sdm garam (disesuaikan dengan selera masing-masing); 2-3 lembar daun jeruk; 2-3 lembar daun salam

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Reva Savira @revasavira19

Serang

Rindu suasana lebaran

Lebih banyak

Rindu suasana lebaran

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung (saya potong 10bagian)
secukupnyaAir
1 bkssantan kara ukuran 65ml
Bumbu Halus (blender)
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 sdtmerica (haluskan)
2 sdtketumbar (haluskan)
1atau 2 ruas jari kunyit
Sejumputjintan
4 buahkemiri
2 batangsereh geprek
1 ruas jempollengkuas geprek
1 sdtgula pasir
1 sdtpenyedap rasa (saya royco ayam)
1 sdmgaram (disesuaikan dengan selera masing-masing)
2-3 lembardaun jeruk
2-3 lembardaun salam

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam sampai bumbu harum
2

Masukkan potongan ayam. Jangan diberi air dulu. Aduk rata 3menit
3

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai memperoleh kuah sesuai keinginan.
4

Masukkan garam, penyedap rasa, gula
5

Remas-remas daun jeruk lalu masukkan
6

Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk aduk jangan sampai santan pecah.
7

Koreksi rasa sesuai selera
8

Sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng jika suka

Reaksi

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Reva Savira @revasavira19

pada 22 September 2020 05.01

Serang

saya sangat senang jika resep yg saya share bermanfaat untuk banyak orang❤instagram: @revasaviraa

Lebih banyak

Resep Serupa

Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Lagi rindu suasana lebaran. Bikinlah opor untuk makan sekeluarga.

Indri
Opor Ayam telur puyuh Opor Ayam telur puyuh

Rindu suasana lebaran 🥺

Puspita Dyah
Opor Ayam Opor Ayam

Opor ayam selalu mengingatkan lebaran di kampung halaman. Opor ayam, sambal goreng & ketupat/lontong udh menjadi menu wajib lebaran di kampung halaman sy, hampir setiap rmh pasti memasak menu ini. Ahh begitu rindu dgn suasana lebaran disana. Rindu kebersamaan saat masak bareng ibu, kebersamaan saat mkn bersama di hari lebaran bersama kel disana. Rindu krn lebaran thn ini blm bs plg kampung. Kangen ibu & kel tercinta.

Nauzaery Setyo
Opor ayam bumbu kuning Opor ayam bumbu kuning

Gegara rindu suasana lebaran, kepikiran bikin opor

rharha mourie
Opor Ayam Opor Ayam

Wajib ada disetiap lebaran, tp kadang ngga lebaran juga bikin sih. Soalnya anak paling suka masakan yg gurih"

Retno Mey
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Oprek2 kulkas bingung mau masak apa, ada ayam kampung langsung muter otak, buat opor ayam kesukaan anak-anak.

eka prihamdhani
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Sekeluarga suka sekali dengan ayam kampung, di olah dalam bentuk apapun tetap enak..

Tarida Fitri Mailani
Opor ayam kampung simpel Opor ayam kampung simpel

Lebaran nggak lengkap rasanya kalo nggak masak opor ayam ya bun..

Rezkita PG
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Ikutin resepnya, gampang dan jadi inget masakan Ibu/Nenek dikampung 😍Selamat mencoba #yukmasakbareng

Ajeng Maria
Opor ayam kampung Opor ayam kampung

Lebaran Masakin opor ayam untuk mertua,,biar tambah disayang🥰

Syasyiapw
Opor Kuning Ayam Kampung Opor Kuning Ayam Kampung

Resep wajib di saat lebaran. Walaupun gak merayakan, tapi kami sekeluarga selalu menati lebaran karena vibesnya itu memang beda 💕 #lebaran #dirumahaja #timmasukgoldenapron3

Aneth
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Kangen opor lebaran

evi.masak

Rekomendasi Resep Lainnya