Nasi Goreng Kambing

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grdaging kambing rebus, potong kotak2
  2. 4 piringnasi kepyur (saya pakai beras banjar)
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa (optional)
  7. 5 sdmkecap manis
  8. Bawang goreng untuk taburan
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabai merah (sesuai selera)
  13. 1 cmkunyit
  14. 1/2 sdtkayumanis bubuk
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/4 sdtjintan
  17. 3 bijicengkeh
  18. 3 bijikapulaga

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan nasi yang sudah dimasak kemarin, kemudian rebus daging kambing sampaibempuk, sisakan kuahnya 1 sendok sayur. Ulek rata bumbu halus

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan daging kambing dan kaldunya masak sampai matang

  3. 3

    Tambahkan kecap manis aduk rata, masukkan nasi putih aduk rata sambil dikecilkan api biar gk gosong. Tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap, koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga bumbu rata dan meresap kemudian angkat, taruh dipiring taburi dengan bawang goreng. Nasi goreng kambing siap disajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa