Nasi Goreng Kambing

Upik Agustia
Upik Agustia @mamake
Gresik

Ini sudah dieksekusi dari tahun lalu tp baru sempet posting hari ini😅

Asli, nasi goreng kambing ini enaaaaa banget

Ku sengaja bikin bumbunya banyak, disimpan dikulkas klo mau bikin nasi goreng tinggal kasih kecap sama sedikit kaldu bubuk.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunitya_Surabaya

Nasi Goreng Kambing

5 orang berencana membuat resep ini

Ini sudah dieksekusi dari tahun lalu tp baru sempet posting hari ini😅

Asli, nasi goreng kambing ini enaaaaa banget

Ku sengaja bikin bumbunya banyak, disimpan dikulkas klo mau bikin nasi goreng tinggal kasih kecap sama sedikit kaldu bubuk.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunitya_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kambing, potong kotak
  2. 1 batangkecil kayu manis
  3. 3 buahkapulaga
  4. 2 sdmbubuk kari (ku pakai de maderas)
  5. Secukupnyakecap
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Nasi
  8. Bumbu halus
  9. 12bawang merah
  10. 7bawang putih
  11. 1 sdtjintan
  12. 1 sdtadas
  13. 1 sdmketumbar
  14. 2 buahkapulaga
  15. 7 buahcengkeh
  16. 1 sdmlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg atau blender bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan kayu manis, kapulaga. Tumis kembali hingga aroma rempah keluar

  2. 2

    Beri bubuk kari, aduk rata. Masukkan daging kambing.

  3. 3

    Beri air, kaldu bubuk, garam. Masak hingga daging empuk dan air menyusut. Setelah air hanpir habis beri kecap. Aduk rata

  4. 4

    Simpan dalam toples, masukkan dalam kulkas. Jika ingin dibuat nasi goreng tinggal ambil bumbu, beri kecap manis dan kaldu bubuk. Masukkan nasi

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Upik Agustia
Upik Agustia @mamake
pada
Gresik
Sepertinya tidak ada istilah "Aku Ora Iso Masak".Dulu apalah Mamak, boro2 bisa masak, masak nasi aja suka lupa jetrekin mejikom 😅setelah mendaki gunung, lewati lembah. selalu trial, melewati yg namanya masakan keasinan, dan kepaitan (gosong gegara sambil ditinggal ngelonin anak). akhirnya Mamak memberanikan diri usaha kulineran (meskipun sekarang sudah pensiun 😂). Kuncinya bisa masak, jangan pernah nyerah kalau masakan kita keasinan, kemanisan bahkan kepaitan. coba teruuussss pantang kasih kendor😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa