Dubu Jorim (Spicy braised tofu)

Ivany Liera
Ivany Liera @ivanyliera
Semarang

Lg seneng banget nonton reality show korea yg masak2, suatu kali ketemu resep yg bikin mupeng plus gampang & simple banget masaknya...skalian catet disini biar ga ilang 🤭😁..pecinta makanan pedes pasti suka karena rasanya asin pedes gurih gitu...tekstur tahu yg lembut berpadu sama tekstur bawang2an yg masi renyah pas dikunyah... selamat mencoba & semoga cocok yaa..😉

Dubu Jorim (Spicy braised tofu)

17 orang berencana membuat resep ini

Lg seneng banget nonton reality show korea yg masak2, suatu kali ketemu resep yg bikin mupeng plus gampang & simple banget masaknya...skalian catet disini biar ga ilang 🤭😁..pecinta makanan pedes pasti suka karena rasanya asin pedes gurih gitu...tekstur tahu yg lembut berpadu sama tekstur bawang2an yg masi renyah pas dikunyah... selamat mencoba & semoga cocok yaa..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
2 orang
  1. Bahan utama:
  2. 1 packtahu sutera/silky tofu (iris tipis +/- 1 cm)
  3. 3 sdmminyak
  4. Bahan Saus:
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 1/4 buahbawang bombay, iris
  7. 2 buahcabe hijau (me: skip)
  8. 1 sdmgula
  9. Soy sauce hingga semua bahan terendam
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmbawang putih cincang
  12. secukupnyaAir
  13. 1 sdmcabe bubuk

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan tahu yang sudah diiris tipis (sekitar 1 cm), tunggu hingga agak kecoklatan, balik

  2. 2

    Sementara menunggu tahu digoreng, siapkan seluruh bahan saus dalam wadah

  3. 3

    Setelah tahu kecoklatan & dibalik semua, tuangkan bahan saos ke atas tahu secara merata, tunggu hingga saos mendidih & bumbu menyerap ke tahu.. siap disajikan..

  4. 4

    NB: jika senang berkuah, setelah mendidih & bumbu cukup terserap tahu, bisa langsung diangkat... jika senang agak kering, bisa tunggu hingga seluruh saos menyusut terserap ke tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivany Liera
Ivany Liera @ivanyliera
pada
Semarang
new housewife who loved to learn about cooking & baking.. 🍳🍪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa